Energiegewiicht: e Ee. Egg white: Energiewäert

Egg, gekachten oder gebraten, vläicht - déi meescht traditionell Versioun vum Frühstück vum modernen Mann. Tatsächlech, wat kéint méi einfach a méi séier wéi een Dëppe kachen? Zougänglechkeet, niddregt Käschten, Einfachheet vu Kachen an energeschem Wäerter vun Eeër huet dësen Produkt esou populär.

Wéi eng Zort Liewensmëttel?

All Zort vu Villercher gi fir ze kachen, an och d'Eeër vu Schildkrëften giess. Am meeschte verbreet oder verbraucht si Huet a Wipp, manner - Turkije, Goose an Enten. De leschten zwee Arten hunn komescher Goût a Geroch, an se soll fir op d'mannst 15-20 Minutte fir d'gekacht ginn Préventioun vun salmonellosis.

Ganz exotesch sinn Schwalbeieren. An europäesche Länner ass Äieregkeete vu Wëldgen ze verbueden, fir d'Inzidenz vun spezifescher Infektioun ze vermeiden.

Chicken Egg ass déi beléifste Produkt. Et ginn zwou Kategorien: Diät a Dësch. D'Eeër si just déi éischt 7 Deeg, gitt an d'Kategorie vu Kantonen. D'Kategorie vun Eeër hänkt vun der Mass, an der Faarf vum Shell - un der Laachhënn ze iessen.

Energiegewiicht: Ee Poulet Ee, egal wéi d'Kategorie a Faarf, huet de selwechte Kalorie-Inhalt an de Verhältnis vu Protein a Fette.

Dir kënnt Hickeleen bei Raumtemperatur fir bis zu engem Mount speichern, Wëllelee fir bis zu zwee Méint. Gekachten Eeër kënnen net méi laang wéi ee Dag gespeichert ginn.

Egg am Mënsch Ernährung

Als éischt ass e Poulet Ee en natierlecht, liicht verdaubares Liewensmëttelprodukt. Am meiglechsten ass et verdaut a gekachten a geréischterter Form. De Protein enthält meeschtens vun den Aminosäuren, déi fir de Mann noutwendeg sinn, an d'Eegiel enthält Vitamine a Mineralstoffer. Zousätzlech ass d'Ee einfach e schmackhafte Mehl an ass vill vu Leit gefall.

D'Produkt ass nëtzlech fir béid Nahrung a Klengbezuelen. Energiegewiicht: e Poulet Ee huet e Kalorie Inhalt (vu 100 Gramm) an 157 kcal. Dëst erlaabt Iech et an der Ernärung vu Leit déi benotzen hir Gesondheet.

Wéi fir aner Zorte vun Eeër, hir Energiewäerter:

• Egg Enten - 200 ccals;
• Egg Truthahn - 171 kcal;
• Goose Ee - 200 kcal.

Kompositioun vum Produkt

Ee Ee besteet aus Eegiel a Protein. Protein ass den "weighty" Deel, d'Eegiel ass e bësse méi liicht wéi e Protein.

D'Eegiel ass ganz nëtzlech, et besteet aus Fett, Protein an Cholesterin. Enthält Fettsäuren: Linol, oleesch, palmitesch a vill anerer.

Protein op 9/10 besteht aus Waasser a 1/10 - vum Protein selwer. Zousätzlech gëtt et Ee, wéineg Kohlréit, Glukos, B Vitamine, Enzyme.

D'Ee Schuel gëtt net an der Diät benotzt, obwuel et eng Quelle vum natierleche Kalzium ass.

Egg white: Kompositioun a Energiewäert

D'Quell vun Proteinen, esou néideg fir all Persoun, ass d'Ee Protein. Säin Energiewert ass nëmme 44 kcal pro 100 Gramm. Zum Verglach: an der Fett mat Mëllech - 69 Kalorien, an magerem Rëndfleesch - 218 kcal.

Protein Eeër, déi Energiewäerter, déi net ze héich ass, sollten als Quelle vun Niacin benotzt ginn, fir Gehireraktivitéit a Funktioun vum mënschleche sexuelle System (Hormonproduktioun) noutwendeg. Vitamin K, an d'FAQ Texter, verbessert Brittany, an choline verbessert Erënnerung a leie hepatoprotective Aktioun.

Déi wichtegst Feature vum Protein ass seng naass vollstänneg Verdauung vu sengem mënschleche Kierper (et ass vun 94% verdaut). Dofir Ee Protein ass wéi de Standard vun bioavailability am Mënsch Ernährung, all aner unerkannt Protein Produkter (Déier oder Geméis) op den Inhalt vun Aminosaier Saieren Verglach mat him. E klengen Energiewäert vum Ee Protein mécht et an der Diagnostik.

De Protein besteht aus enger Proteinmass vun Albumin (Oalbumin), wat zu der allgemenger Maintenance vum Niveau vum gudde Cholesterol am Kierper bäidréit.

Energiegewiicht vun Eeër a Vitaminnen

D'physiologesch Zuel vu Konsumenten vun Hënn Eeër pro Joer ass ongeféier 260 Stéck, a meeschtens ass et iwwerschratt. Viele wëllen nëmmen dëst Produkt. Also wat mécht de mënschleche Kierper laanscht mam Ee:

• Protein - 12,6 g;
• Fette - 10,6 gr .;
• Kohlenhydraten - 1,12 g;
• Vitamin A (Retinol);
• Vitamin B (Thiamin);
• Vitamin D;
• Kalzium;
• Phosphor;
• Kalium;
• Cholesterol.

Grouss produzéiert si produzéieren Eeër aus dem Gefligelfabréck, mat Selenium a Jod, dat extrem nëtzlech ass.

Protein / Fett / Kohlendekraten: 3.3 / 6.6 / 0.2.

De Energiewäert vum gekachten Ee gëtt net vum Wäert vun de roude Ee, awer am frittéiert Ee vill méi kaloresch (bis 250 kcal, jee no der Quantitéit vum Ueleg benotzt).

Et ass wichteg ze denken datt de Gewiicht vum mëttleren Hoden ass 47-50 Gramm, déi grouss ass - 70 Gramm.

Wien ass dier keng Eeër iessen?

Obwuel e Ee ass en wäertvollen Iessen, e puer Leit solle sech virstellen wann se se benotzen.

Als alleréischt kann de Schued sech a Form vun enger Allergie manifestéieren, déi zimlech zimmlech staark ass. Et interessant ass datt d'Quell vun der Eegiel ass. An dësem Fall kënnt Dir iergendwann omelettes preparéieren, Eeër a Salden eleng vu Protein virbereeden. Energie Wäert vun Eeër Protein ass niddereg, an d'nährstoffaarme Buedem et ass vill. Wann d'Allergie net passéiert an no der Verweigerung vun den Eejäreg ass, kënnt Dir wackelen Eier - si gi manner allergesch.

Mat der Betreiung benotzen d'Ee op Leit mat ongesonderer Liewer, an Attraktivitéit zu Atherosklerose a bei héichem Cholesterin am Blutt. 1-2 Eeër pro Woch ass genuch fir de Besoin vum Kierper ze erfëllen fir e natierlech Eegiel a Protein. Dir kënnt och bei Kiche Ee Bléie benotzen, déi se net Cholesterin enthalen.

Selten, mee et gëtt eng individuell Protein Intoleranz, an dësem Fall kënnt Dir net nëmme Eeër iessen, mee och Héngerfleesch a Produkter (zum Beispill Bak), déi Protein enthalen.

D'Ee sollen mam Waasser lafe loossen a waarm behandelt ginn, fir Kontaminatioun mat Salmonellen ze vermeiden.

Wëlleleieren: Energiewäerter a Virdeel vum Produkt

Popularitéit als Eemer Produkt Wachtel Eeër gouf net ze laang gedauert, ier si blouf exotesch sinn, méi dacks Baby Iessen.

Wiggelee siwecht vum Huhn duerch e klengt Gewiicht an eng breckmolegen Eeër. D'Gewiicht vun eent vun quail Eeër däerfte keng 10 Gramm. Vu Quailer Eeër kuken d'selwecht Geschmaach wéi Poulet, an dacks ginn se benotzt fir e festivt Dësch ze dekoréieren.

D'Besonderheet vum Produkt ass Wuereieregele ka rŽit gi ginn, ouni Angscht vir Salmonellen: Quäi ass resistent géint dës Krankheet. Sou vill Vitamine a Spurenelementer ginn net zerstéiert wann Dir Ger fiichten kuken an ganz an de mënschleche Kierper falen. Zousätzlech, Wuess Ee Produktioun benotzt Antibiotike an Impfstoffe, wat se sécher si iessen.

Energiewäert: Ee Wéngellen ass méi kaloresch wéi Poulet (168 kcal pro 100 Gramm). Aussergewéinlech Wëllelcher si manner Wahrscheinlech fir Allergien ze verursachen, an wat d'Phosphor, de Kalium an d'Eis ass, hunn se e puer Kéieren ze killen.