Préventioun vun salmonellosis. Wéi dës Krankheet ze vermeiden?

Salmonellosis - e schlëmmen ustiechend Krankheet, datt d'digestive Organer Impakt, deen am Mënsch, Vigel an Déieren existeiert.

Salmonellen - causative Agenten vun dëser Krankheet ass ganz resistent géint Ëmwelt- Afloss. Si kënne fir eng laang Zäit an d'Waasser, Land a vun all Zorte vu Liewensmëttel gespäichert ginn. Agetriichtert, Liewensmëttel, änneren Salmonellen net hir Goût a Faarf, an e puer (wéi Mëllech a Fleesch) och ëmmer méi intensivéiert.

Salmonellosis ginn ënnert déi gemeinsam Krankheeten. D'iwerfriess Krankheet normalerweis mat Iessen oder duerch d'Saache ingested, virdrun vun de Patienten benotzt. D'incubation Period läit tëschent e puer Stonnen bis 2-3 Deeg. D 'Krankheet Persoun fänkt Péng am beleidegt ze fillen, de Kierper Temperatur heft, do ass iwelzeg an d`Toilette.

Konsequenze vun salmonellosis kann och: goiter, keen Auto Feelfunktioun, Haut rashes, Häerz Echec. Ganz geféierlech Pénétratioun vun Krankheet an d'intern Organer, well kann et purulent Krankheeten féieren.

Salmonellosis ass einfach ze verhënneren wéi ugewandt. Am schwéieren Formen vun de Kommando méiglech Doud.

Leider gëtt d'Impfungen géint d'Krankheet. Préventioun vun salmonellosis ass conforme déi elementar Regele vun perséinlech Hygiène a virsiichteg Ëmgank mat Produite beim Kachen.

Et ass remarkabel dass an Déieren déi Krankheet asymptomatic ass, also no Kontakt mat Gewalt Kazen an Hënn soll grëndlech Är Hänn wäschen ginn.

Klenge Kand Krankheet ëmmer einfach, säi Kierper geschwächt. Dir sollt him net erlaben Déieren op der Strooss ze upaken, loosse eleng fidderen d'Zonk mat et, sinn si ganz oft krank mat salmonellosis.

Krankheet Préventioun beim Kachen ass wéi follegt:

- all Produkter soll grëndlech desinizeiert ginn;

- Fleesch vun Déieren a Villercher ass och e iwwerdecken grëndlech Wäert;

- frësch Produkter muss aus prett Iessen isoléiert ginn, sollt Dir all vun hirem Kontakt mat all aner verhënneren;

- Mëllech soll ëmmer gekacht ginn ier Konsum an Eeër wäschen, dann iwwerdecken oder Fëschbruten fir eng laang Zäit;

- Kaaf Produiten vun Déieren Hierkonft ass besser an Plazen, wou kënnen veterinary gehaal ass;

- Ëmmer kontrolléieren der deconnectéiert Datum ;

- fir all Typ vun Produit soll seng eege hunn opzedeelen Comité an Messer.

Besonnesch Opmierksamkeet op d'Préventioun vun salmonellosis verdéngt iwwerdeems an der frëscher Loft gemittlech. D'Waasser vun der Séien, Flëss a Weiere ass oft strapazéiert. Benotzen se fir wäschen Platen a nach méi drénken ass streng verbueden. Dir kënnt eng Krankheet Kiischt an iwwerdeems speziell wann d'Waasser an sengem Mond ass, also Dir sollt ganz virsiichteg sinn.

Préventioun vun salmonellosis sinn der Responsabilitéit vun medezinesch an veterinary Servicer. Et ass an der sanitär-epidemiological Regelen reglementéiert.

Veterinary Services gemenkerhand d'Aktivitéite vun Gefligel Häff, Fleesch Veraarbechtung Planzen, Entreprisen an Mëllech Produktioun engagéiert. Si iwwerwaachen der Fabrikatiounsprozess, Stockage, weider Transport a Verkaf vu Liewensmëttel un der Populatioun.

Préventioun vun salmonellosis medezinesch Servicer ass Kontroll vun der an d'Kanner allgemeng Schoulsystem Institutiounen ze huelen. Et ëmfaasst folgend Aktivitéiten:

- Kontrollen vun conforme etabléiert sanitär Viraussetzunge fir den Ënnerhalt vun de Raimlechkeeten, wéi och d'Veraarbechtung Equipement an all Gewaan;

- Kontroll iwwer de Stockage an Transport vun Produite mat kuerzen Regal Liewen;

- Kontrollen vun conforme Kachen Prozess, virun allem e puer vun de Platen;

- Compliance Offizéier Dow deen am Liewensmëttel Box, Liewensmëttel Veraarbechtung Regele schaffen, wéi och perséinlech Hygiène.