Ech hun Bekannter déi am Uewen: Kachen Rezepter

Fësch - ee vun de stäerkste positiv Liewensmëttel. Dësen Artikel kann iwwerdecken, Fëschbruten, Stew. Virun allem ass lecker Fësch kritt wann et opfëllen. Mir bidden e Rezept fir Ech hun Bekannter déi am Uewen. Brout am Uewen kann zu verschidde Manéieren gemaach ginn: am Lach am zentraalt Ziel mat Geméis "Pelz" oder an engem speziellen Zooss-Marinad.

Ech hun Bekannter déi am Uewen: e Rezept mat sauere Crème

Fir opfëllen lecker hun Bekannter mat sauere Crème, wäert Dir braucht:

• Carcass plaice ongeféier 1,5 kg Persoun;
• 200 g sauer Rahm;
• e puer Zoppeläffel Botter;
• wéineg Miel (ongeféier 50 g);
• Peffer, Salz, seasoning ze schmaachen.

Wéi Ech hun Bekannter déi am Uewen ze ernären? Start mat virbereeden Fësch. Disembowel a propper ass. Gruef an Deeler. Reift se mat Salz, e bëssen Peffer. Wann Dir wëllt, kënnt Dir seasonings Foto. Huelt en Deppen oder refractaire Form. Biischt mat Botter. Stiech d'Stécker vun Fësch. Top Sprinkle mat e bëssen Ueleg an Zitroun. No der Form vun Pergament, zentraalt Ziel oder e Schlass. Ech hun Bekannter déi am Uewen soll ronn eng Stonn ginn. Während dëser Zäit, soll et periodesch gemaach Jus ofgeschwächt ginn, déi bei der leschter vun der Container gesammelt ginn. Elo preparéieren d' Zooss fir Fësch. Fëschbruten d'Miel, Botter benotzt. Et soll net redden. Pour de lues Crème. Weiderhin d'Zooss fir erofsetzen. Stiech d'Recht Betrag vun Salz, Peffer. No der Mass op engem Waasser Bad. D'Zooss soll waarm ginn. Eemol de Fësch propeklas, bis Haut et (dir dat net maachen kann, wann Dir frittéiert Koumuster wëll). An Form mat Stécker vun Fësch pour d'Zooss. Ech hun Bekannter déi am Uewen fir ronn 10 Minutten zu Stand.

Rot

Wann op eemol Dir kaaft hutt de Black Sea turbot, déi eng charakteristesch Goût a Geroch vun Jod huet, ier kachen, ass et recommandéiert et zu Mëllech ze Loosst fir hallef Stonn. Aner Zorte vun hun Bekannter - Mëttelmier an Atlantik hunn eng méi agreabel Goût. Hir ass net néideg fir Loosst.

Ech hun Bekannter déi, mat Tomaten baacken

Ze baacken hun Bekannter mat Tomate, wäert Dir braucht:

• eent Carcass plaice ongeféier 1 kg Persoun;
• puer zaarten Tomaten;
• Zitroun;
• Peffer, Salz;
• gréng.

Der Virbereedung Technik

Propper der Mall vum Fësch, ass et méiglech dat an Portiounen fir Géigewier, kënnt dir lénks Ganzt ginn. Grate Ech hun Bekannter déi Salz, Peffer, Gewierzer. Gudder Positioun den Zitrounejus an pour him e Fësch. am Frigo fir e puer Stonnen no. Preparéieren Tomaten - Géigewier hinnen an Cubë. Dann gréng. Huelt engem Net-keint Container, se liicht Ueleg. De Fësch an et. Erop mat Tomaten. Ech hun Bekannter déi am Uewen soll fir eng hallef Stonn baacken ginn. Duerno, mat Kraider Sprinkle an déngen.

Ech hun Bekannter déi am Uewen an zentraalt Ziel mat Tomaten, sauer Rahm an Kéis

Dëst Rezept verlaangt de folgende Ingredienten:

• plaice Persoun vu ronn 1 kg;
• Stéck (100-150 g) Kéis;
• 2 Tomaten;
• e puer spoonfuls vun sauere Crème;
• Lemon (zest a Jus);
• fennel, Salz, Peffer.

Der Virbereedung Technik

Preparéieren de Fësch. Reift se mat Salz, Sprinkle mat Peffer, pour den Zitrounejus. Gerappte Dill, Mix mat sauere Crème an zest. All Carcass (oder eenzel Deel Stéck, wann eng grouss Fësch ass séier) zougemaach op enger Plack vun zentraalt Ziel. D`Salz Zooss, Tomate Féierung op erop futti. Sprinkle mat Kéis an geschenkt Extremitéiten vun der zentraalt Ziel. Opfëllen fir Hënneschten brauchen fir eng hallef Stonn.