Detailléiert Rezept pickling pièces am barrel

An Antikitéit, wéi mir wëssen, war net Glas a Plastik Behälter fir marinating an Optrag vun Uebst a Geméis fir de Wanter. Si benotzt all Zorte vun Clay Eemere, hëlzent Fässer an Woch. A speziell seasoning (Esseg, Zitrounesaier) dem Regal Liewen ze Erhéijung ass nach net erfonnt ginn. Dofir, déi Drot pickling cucumbers an engem Faass barrel mat frësch Kraider a Gewierzer. Et ass merci fir de Gebrauch vun Behälter aus Naturmaterialien a Ingredienten gemaach, an der Kichen Gaart gewuess, kritt der workpiece aussergewéinleche lecker, Flicht nozekommen a parfüméierter. Dësen Artikel beschreiwt en Rezept fir cucumbers pickling an engem barrel. An engem extrem Fall, an d'Feele vun der néideg Verpakung kann e groussen ugestrach Pot engem Dëppchen oder Plastik benotzen.

Rezept fir pickling cucumbers am barrel: d'Virbereedung Ingredienten

Geméis soll frësch Qualitéit recoltéiert a gutt ginn. Sammelen d'Uebst vun der selwechter Gréisst ouni Schued (do Foto net Salz a zaarten cucumbers sinn ze grouss). Wash an Loosst se am kale Waasser fir 3-4 Stonnen.

Rezept fir pickling cucumbers am barrel ass fir eng grouss Quantitéit vum Produit entworf. Typesch, recoltéiert zu hëlzent Behälter bis direkt 100 kg Geméis. Mä dann hutt Dir Pfleeg vun der Plaz ze huelen wou Pickles zu Geschäft. Normalerweis de barrel am Keller oder Keller. Mat enger méi kleng Quantitéit vu Matière Material sinn, kënnt Dir kleng Woch, Plastik Fässer, oder enameled Deppen benotzen. Am urbane Beräicher ass et méi praktesch an machbar. A wann Dir bass besuergt iwwer de Geroch vun pièces ze absorbéieren kënschtlech Plastik d'Kapazitéit vun enger grousser Stéck décke polyethylene Film Deckt, se un de Bord Verbreedung Toun openaner Schief aus.

Pickling cucumbers an engem barrel: Marinad Rezept

Iwwerdecken Waasser an dann d'Salz an der gi si Flëssegket verbidden. Pro Liter brauch 70-80 g vun sot Produit. Dacks Fréijoer oder och Waasser benotzt. Mä an dësem Fall et muss och gekacht ginn.

Rezept fir pickling cucumbers am barrel: de Menu Produiten

Vun de obligatoresch Gewierzer - graff gerappte Stécker vun Knuewelek, frësch Dill Prabbelien am Bléiennuecht Etapp, gerappte serwéiert vun horseradish root a Blieder, batter Peppers, Blieder vun schwaarz roude Kréichelen a Kiischten, Péiterséilech Zelleriszalot. All Deeler vun der Mix a Letzebuerg läit e bëssen mat all aner. Een-Drëttel vun Gewiicht op ënnen vun der Tank Équipe no - cucumbers, rigoréis versicht eng Plaz ze fëllen. Nächsten Layer - seasoning, an dann erëm cucumbers. Cover Geméis bleift gréng. An dësem Fall muss Dir eng kleng Plaz op d'Container Bord ze verloossen. D'virbereet Mass pour kal Saier, engem Koteng Stoff Cover an Press verwandelt hëlzent Krees. Ginn sécher bis de cucumbers op et e klengt Gewiicht Virsprong am Léisung misst Beweegung an net surfaced. Place de Container an engem cool Plaz wou d'Temperatur net 5-7 ° C. heescht däerfte Periodesch de Grond Kontroll datt et kee Ofdréck ass. An dësem Fall, Sprinkle mat pièces dréchen Moschter, no der wäisslecht Plack virsiichteg Stoppen. 25-35 Deeg jiddefall cucumbers muss preparéiert ginn. A wéi mat se gutt sinn waarm gekachte Gromperen!