Déi bescht Armenesch Cognac: den Numm. De stäerkste berühmte Armenesch Cognac

D'Thema vun dësem Artikel - Armenesch Drëppen. D'Nimm vun dësen Gedrénks méi wéi engem Joerhonnert si kennt un Leit. Haut wäerte mir mat Iech, net nëmmen op déi eenzel Marken, mee och iwwert d'Geschicht an d'Technik vun Produktioun vun dëser Nektar schwätzen.

Zousätzlech, nodeems den Artikel liesen, wäert Iech e puer Tricken léieren, datt Dir real aus geschmuggelte Gainsboug stoungen zu z'ënnerscheeden hëlleft.

D'Origine vun der drénken

Geschicht vun Armenesch winemaking huet méi wéi dausend Joer. Zum Beispill, hunn Freyung d'Fässer fonnt, Alter hir - ronn zwanzeg-siwen Joerhonnerten. Iwwert de Wäin Kellere vun den Territoire vun Armenien ernimmt vun Herodot an Tacitus. Armenesch Kinnek, wann hien ze Nero gaangen, zesumme mat vill Kadoen an huet eng Prouf vun der nationaler Digestif.

D'modern Geschicht fänkt zu 1887 wou e Handelsschëffer engem Cognac Fabréck am Gebitt vun der antike Festung etabléiert. Awer méi am Detail iwwer dëst wäerte mir weider schwätzen.

Zorte vu Cognac

Armenesch Cognac sinn ënnerdeelt, no Auszich vun de Begrëff fir collectible, gewéinlech a Vintage. Am Prinzip, dës Klassifikatioun gouf an der Sowjetunioun Period Onfruchtbarkeet. A Frankräich, zum Beispill, Cognac, déi méi wéi sechs Joer sinn, ass net getrennt entgéintgeholl. Si bei der XO Kategorie

Armenesch den Drëppen, kleng sinn wéi follegt.

• Cognac Alter (HF) - ripening Period vu sechs bis siwe Joer.
• Cognac nohalteg, héich-Qualitéit (KVVK) - aacht - zéng Joer.
• Al (COP) - vun zéng bis zwanzeg Joer vun alternd.
• Ganz al (OS) - fir iwwer zwanzeg Joer.

Gewéinlech Drëppen sinn ënnerdeelt wéi follegt.

• Déi dräi Joer - de jéngste Alkohol Mëschung erhalen de Minimum dräi Joer am Faass gelagert. Normalerweis vun dräi Stärecher uginn.
• Véier-Joer. All déi selwecht, mä de Sucher - véier Joer a véier Stären op der Etikett.
• Déi fënnef-Joer, respektiv, vu fënnef Joer, ass sengem Label mat fënnef Stäre dekoréiert.

Collectible Armenesch Drëppen, deenen hir Nimm normalerweis mat héichwäerteg noutwennegerweis, aus der Pai huet. Mee si fir dräi huet - fënnef Joer méi wéi den Vintage Cognac entspriechend Klass.

Dës Divisioun gehéiert nëmmen Cognac vum fréiere sozialistesche republics. Europäesch Cognac an Armagnac hunn eng ganz verschiddene Klassifikatioun an Etikette.

Jerevan Fabréck

Dat ass déi ganz Geschicht vun Armenesch Cognac vun dëser Produktioun fänkt. 1887 gegrënnt déi éischt Gild Handelsschëffer Nerses Tairyants, dës Planz. Allerdéngs verléiert hien éischt zéng Joer vun hirer Valeur, a méi spéit verkeeft d'Handelsschëffer Nikolai Shustov.

Vun dëser Zäit geännert radikal der Situatioun. Shustov Planz weist Produiten um Niveau Welt, den éischte Präis bei enger Ausstellung zu Paräis gewënnt, a kritt dann d'Recht d'Wuert «Cognac» Etiketten ze schreiwen. Déi bescht drénken vun der Jerevan Planz vun där Zäit als der Mark vu Cognac "Entscheedung" gin.

Nom Nationalisatioun puer Ënnergang vun Produktioun gouf. Allerdéngs hat d'Sowjetunioun Autoritéiten d'Bild net zerstéieren, déi vun der Firma "Shustov an Jongen" gebaut. Fir de Kredit vun der neier Regierung, déi se e rentabel Richtung ze entwéckelen. An sowjetesch mol, beschäftegt dëser Planz siwwenzeg-Graduéierter mat wëssenschaftleche Grad.

Elo, fir d'Produktioun vu Cognac gudden aus der Siicht vun der Wëssenschaft an Berechnungen. D'Gedrénks gouf, vläicht, e bësse méi attraktiv, mä an der Séil vun et fort. Dëst wäertvollt Geschenk gouf Norm.

Vun 1953 bis den Zesummebroch vun der Sowjetunioun no Jerevan Brandy Company Monopol op der Produktioun vun dësen Gedrénks.

Spéider huet se Produite mat engem Schwéierpunkt op Konsument Marketing a Berechnungen ze produzéieren. E Beispill ass de Armenesch Cognac "Soumagne" vun der Erënnerung Fläschen.

An 1998 huet sech d'Fabréck vun der franséischer Firma "Pernod Ricard" drësseg Milliounen Dollar kaf. A mir agefouert eng nei Norm "Armenesch Cognac" am nächst Joer genannt.

Produktiounstechnik

Modern Produktioun vun Armenesch Cognac ass no der Standarden 1999 adoptéiert gebaut. Loosst d'bei e puer vun sengen Dispositioune kucken.

Sou sinn Gedrénks nëmmen aus Drauwe gemaach am Ararat Dall ugebaut. Dës Klassen och Mskhali, Kangun, Kakheti, Chilar, Voskehat, Pelz an Garandmak.

Zousätzlech, ass eng wichteg Viraussetzung Friichten an engem liicht unripe Conditioun dem Zocker Inhalt plécke war méi héich wéi 20 Prozent.

D'Produktioun ass entsprécht bal komplett zu franséisch. Dat ass, no der vinification, fir ronn zéng Deeg, de Matière premièren ass dem distillation geschéckt. Fir dës Zweck, un der distillation Eenheet Charente Zorabyan Typ oder System. Déi éischt bezitt sech de System vun duebel sgonki, an de leschten - Linn.

Nächst, ass d'Matière Première ënnerdeelt. Gewéinlech Cognac ripen an ugestrach Fässer op d'Faass Knëppelen a Vintage an collectible - am Faass gelagert.

Wéinst der natierlecher Temperatur, déi am Stockage (kal am Wanter, waarmt am Summer) präsent ass, sinn dës Gedrénks ganz mëll an harmonesch kritt.

Nächst kënnt der zwar, an deem Prozess Faarf ass, Waasser, Sirop, an e puer aner Deeler dobäi, datt an der Rezept beschriwwe sinn. Iwwregens, Géigesaz zu der franséischer Cognac, am Armenesch enthält Fréijoer Waasser.

Nom drénken "Rou" aus sechs Méint bis e puer Joer zwar. Dunn war et mat kal behandelt, zweemol Filter a Fläsche.

Wéi eng geschmuggelte zu z'ënnerscheeden

Elo wäert mer léieren, wéi de real Armenesch Cognac zu z'ënnerscheeden. Et gi siwen Regelen, Experten regéieren.

Éischtens, soll et e bësse preparéiert ginn. Wann Dir wierklech eng Persoun ze ginn wëllen deen dës Gedrénks versteet, ass et néideg puer Fabriken produzéiert Armenesch Cognac ze erënneren. Nimm sinn einfach an den Domaine public ze fannen. Elo mengt Dir net Adress vun engem onbekannte Produktioun beléien.

Den zweeten Punkt ass de Präis a Verpakung. Wann de Wäert vun der anerer net an der Rei Match, oder de Label ass net gutt, Wahrscheinlechkeet ier Dir geschmuggelte.

Weider sollen, léieren d'Gedrénks Extrait vun engem zougemaach Fläsch ze identifizéieren. Tour et Kéier gehäit. Reagenzglieser muss verloossen grooves datt fir op d'mannst fënnef Sekonnen Emprise gëtt. Wann Spure séier verschwannen, heescht et, datt de Produit fir op d'mannst sechs Joer.

Wann Dir der Fläsch opgemaach hunn an Ooffahrten matt der Inhalter an engem Glas, Rush nët ze drénken. Um éischte Bléck duerch d'Cognac op Är Zeigefanger picken géint de pompelen Mauer Spiller stoungen. Wann Dir et haut gesinn, ass et eng reng flësseg, sympathesch, da engem Patt vu gutt Qualitéit.

An de leschten. Wann Dir e bësse Cognac an engem Glas schwätzen, wäert lafen et de Maueren verwandelt huet. Grooves, gedauert fënnef Sekonnen, et dammen an sechs Joer weisen gëtt. Fofzéng Sekonnen weg de Produit vun zwanzeg an zwanzeg - op d'mannst fir halleft Joerhonnert.

Shustov

Armenesch Cognac vun Nimm vu bekannten Zuelen a Plazen produzéiert. Besonnesch untwisted Legend vun Noah an déi éischt Fruucht. Trotzdem, ass et gegleeft, datt d'Golden Alter vun Armenesch Cognac huet no just an 1899 zu engem Handelsschëffer Tairyanom Nikolai Shustov éischt Cognac Fabréck an Armenien verkaf gouf.

An nëmmen e puer Joer vun dëser Famill Ännerungen goufen an Technologie an Equipement feieren. Jéngere Brudder Nicholas, Vasiliy Nikolaevich Shustov, ass fir e Rezept an technologesch Kaarten ze Europa.

All huet dëst eng staark Impulser fir d'Entwécklung vun Armenesch Cognac Produktioun ass. E Beispill ass de folgende Geschicht. Am fréie zwanzegsten Joerhonnert Famill Prouf war Shustov Cognac geheim eng Ausstellung ze "auswielen" zu Paräis geschéckt. Do, mat der blann Degustatioun, gewënnt hien de Grand Prix.

Zënter där Zäit, nëmmen d'Armenesch Cognac Shustov hätt kënnen op der Etikett Wuert «Cognac». Alles anescht, datt ausserhalb vun der franséischer Land mat de passenden Numm gemaach ass, kann nëmmen als Mark ënnerschriwwen ginn.

Dat ass wat déi international Unerkennung vun Armenesch Cognac krut. Shustov fänkt dann un kritesch Produktioun entwéckelen. Speziell, iwwregens, war et och eng Campagne dëst Handelsschëffer. Hien engagéiert de Bierger, datt se och mat der Dammen am beschte Restaurante verkleed huet, déi deier Plaze besat an verlangt et ze bréngen Shustov Cognac. Well do hu se net Tour eraus no der Akteuren engem Skandal ze schafen a verlooss, Loun fir de Rescht vun der Uerdnung ugefaangen. Depriméiert Restaurant Besëtzer waren wuertwiertlech gezwongen seng Cognac ze kafen.

An 1920, all de Besëtz vun der Famill war Infrastrukture, mä si hunn Technologie geschaf konnt de proletarian Ignoranz net widderstoen. No de Fuerscher schätzen, dass modern Cognac dem berühmte Shustov net schwaach am ass den Ufank zwanzegsten Joerhonnert.

"Ararat"

An Armenien, ass den Numm vun der "Ararat" just fir déi bescht entscheet. Football Club, eng moudesch an deier Restaurant ... och Kanner sinn heiansdo ze duerch datt Numm bezeechent.
"Ararat" - de berühmte Armenesch Cognac, Cognac déi bescht an der Sowjetunioun mol, an haut gëtt hien Chance fir vill aner Marken ginn.

Et ass eng interessant Legend verbonne mat dësem Bierg an Drauwe. Laut der Bibel, wou no der Iwwerschwemmung Waasser ze ofhëlt ugefaang, wou den Noah eng Dauf aus, an hien hannescht mat engem Moudebranche a kleet vun Olivenueleg. Méi spéit, gelant der Ark op engem Stéck Land, bis du. Et war Mount Ararat an Armenien.

Et ass vun hei, sou hunn se de Fuerscher Christian, Armenier soen a staark d'Iddi förderen, an ass net nëmmen ze modern Mënschheet, awer och Wäin.

Freyung Conclusiounen confirméiert datt d'Veraarbechtung vun Drauwe an der Géigend schonn am fofzéngten Joerhonnert v ugefaangen hat.

Sou Cognac "Ararat" ass duerch wäit eng vun den eelste Marken. Hir Produktioun ass schon méi wéi honnert an zwanzeg Joer. Et ass remarkabel dass d'Technik well dann net geännert huet, mä de Equipement aktualiséiert gëtt lues mat Fortschrëtter ze halen.
Cognac "Ararat" Jerevan Fabréck ze maachen. Hien ass vun esou Arten als "Star", "Five Star", "Dvina", "Akhtamar", "Armenien" an anerer vertrueden. Et ass remarkabel dass déi meescht vun der Elite Zorten fir drësseg Joer al sinn, an engem Cognac, als "Noah d'Ark" - fir halleft Joerhonnert!

"Noah"

An dësem Fall, nees duerch d'biblesch Legend vun der Iwwerschwemmung verdanken, déi Ark an de Kranke flüchte mussen. Der Tatsaach, datt, no Legend, Noah déi éischt Wéngerten an der neier Plaz geluecht, verdéngt hien, no Armenier, datt säin Numm vun enger fantastesch drénken och war.

D'crosswords gemeinsam Fro: "Armenesch Cognac, den Numm. 3 Bréiwer. " Variant vun der Äntwert kann "Ani", "Ike" an "Noah" ginn. Last einfach Chance fir déi éischt zwee, ginn also elo schwätze mir doriwwer.

Also, an der Linn vun Produite datt Jerevan Brandy vun dräi Arten vertrueden ass - ". Här" "Araspel", "Classic" an

Si sinn anescht Faarftéin, mee all vun dësen Gedrénks ass Onfruchtbarkeet an engem Liicht salzeg Goût mat Indikatiounen vun zaarten Uebst. "Classic" ass aus siwen bis zwanzeg Joer. "Här" ripens och Véierel vun engem Joerhonnert huet et vun Muscat aftertaste a Liicht Notize vun alen Hafe charakteriséiert ass.

Cognac an der UdSSR

dëser drénken Fans erënneren nach sowjetesch Zäiten, wou alles sech besser fir d'Gäscht, an Standarden sech net modern wëll.

Iwwregens, kann de Forum oft verstouss exclamations Experten vun der drénken fonnt ginn. Et stellt sech eraus, datt de franséische Wuert «Cognac» ëm 1920 patentéiere war. Vun der Zäit scho Shustov Cognac an Europa verkaaft ginn. Zousätzlech, vill Wëssenschaftler geschafft an der Sowjetunioun op der Entwécklung vun Technologien fir d'Produktioun vu Cognac. Besonnesch, Employéen der Jerevan Fabréck méi wéi siwwenzeg Fuerscher.

Déi eelste Cognac an der Sowjetunioun war e Patt genannt als "siechzeg Joer." Dat Wonner ass valabel fir sechs Joerzéngten ass am Alter Fässer.

Vill Nimm vun populär Armenesch Cognac erëmfonnt. Awer, nodeems se de eeler Generatioun soen, huet de Goût vill geännert. Wéi de Fall ass mat der "Doctor senger" Zoossissmetzler, ass de Produit dacks just e Numm.

Cognac "Entscheedung" ass bekannt fir zanter dem Ufank vun der zwanzegsten Joerhonnert. Et war hien deen war geheim op Paräis geschéckt, wou hien de Grand Prix gewonnen. Mat deem haut Produit offiziell erlaabt Shustov Wuert «Cognac» ze schreiwen. Alter vun Fässer fir sechs Joer, fir seng Produktioun benotzt Waasser aus dem Fréijoer Katnahbyurskogo. Hie war dräi Gold Medaillen ausgezeechent.

Vill Marke schonn uewen ernimmt gouf, zum Beispill, de legendären Armenesch Cognac "Ararat". Et gëtt ugeholl, datt an eiser Zäit, dës Gedrénks dëser Kategorie Dir nëmmen an hirer Heemecht probéieren kann.

Also, an der UdSSR verlount Cognac war et eng wäertvoll Geschenk, well seng Qualitéit konstant ass eropklëmmt. Keng Suergen "Pernod Ricard", kaaft der Jerevan Planz Investitiounen ganz séier repetéiert. No all, ass de Ruff vun Produktioun, während der Sowjetunioun Ära verdéngt, bekannt an appréciéiert der ganzer Welt.

Legends Zesummenhang ze drénke

De stäerkste berühmte Geschicht vum Entstoe vun esou engem Gedrénks wéi Cognac, ass wéi follegt. Am siechzéngten Joerhonnert, wéinst der Räzess an der Wirtschaftskris, reduzéiert de Volume vun Wäin Exporter aus der Regioun vum Poitou-Charentes.

An der selwechter Zäit, fänken d'hollännesch distillation ze entwéckelen. An der Stad vun Cognac am Süden-Weste vu Frankräich, dee vun dëser Iddi, mä verbessert seng duebel distillation. De Produit gouf an Faass gelagert gespäichert. D'Resultat ass eng komplett nei drénken.

Den Numm «Cognac» war an 1936 nëmme patentéiere gelooss.

An der Sowjetunioun, awer, si sin zu engem aneren Legend iwwer der Armenesch Drëppen. Mä et ass net déi historesch Fakten ënnerstëtzt. Seng Essenz ass wéi follegt.

Churchill war ganz Fond vun Armenesch Cognac "Dvin", mä opgemaach eemol aner Fläsch, huet hie vun der schrecklecher Goût vun de Produit opgefaange. Et war eraus, datt de Meeschter, huet d'Mëschung, war Sibirien Beornrad. Um reagéiert vum Éischte Lord vun der Admiralty war déi Persoun Verëffentlechung, no där sech d'Produktioun restauréiert.

Dës sinn interessant iwert Armenesch Cognac goen. Et ass net aussergewéinlech, well dëst drénken wierklech lecker an agréabel ass.

Vill Gléck fir Iech, léif Lieser! Probéieren Liewen ze genéissen méi dacks.