Cobbler

Wann Dir eppes fir Téi ze opfëllen Formatioun aus, ass d'Uebst Kuch déi perfekt Léisung. Häerzhaft a gesond, et gëtt och charmante Dësch Dekoratioun. Är Ustrengunge vun aneren appréciéiert ginn, an Dir wäert méi wéi ee luewen héieren. Rezepter datt déi Objeten a Method vun hirer Creatioun an Inhalt vun Uebst a Friichten Schneekereien datt den Fëllungen benotzt ginn. Vun Ärer Wiel - déi folgend Optiounen.

Uebst Kuch mat Bire, Nëss dobäiginn an Kéisexport

Ingredienten: allen Véieren Botter, 0,2 kg Zocker, 5 Bire, 130 g vun Buedem hazelnuts, 4 Eeër, tablespoon Bakpulver vanillin, 40 g vun Kéisexport, 0,2 kg Miel.

Virbereedung:

Liichtfäerteg ofgeschloss Botter zesumme mat Zocker a Eeër bis glat. Artikel no der Miel, Kéisexport, Vanill an Bakpulver. Biren cored, Géigewier an mëttelgrousser Stad Äiswierfelen an Mix hinnen mat Buedem hazelnuts Test. Lubricate der Form vu Botter, Sprinkle mat Miel op alle Säiten, fir déi Deeg. Tour iwwert d'Uewen an Plaz et an der Form vun ongeféier eng Stonn. Check hëlzent verfierwt (toothpick) Disponibilitéit. Pour de schéine Kuch mat waarme Schocki an dann mat geriwwe Schéinheet Sprinkle.

Uebst Kuch mat Äppel a canned Ananas

Ingredienten: Miel (Véierel Kilogramm), Eeër, Zocker (100 g), sauere Crème (140 g), Bakpulver (2 teaspoons), Botter (45 g), Äppel (250 g), Ananas (4 ringlet), starch ( 20 g), Zocker (90 g), semolina (25 g).

Virbereedung:

Éischt vun all braucht Dir d'Deeg ze Cook. Maachen dëst, obwuel d'Eeër, sauer Rahm, Zocker a geschmoltenem Botter. No z Miel mat Bakpulver knead der Deeg. Huet et fir 30 Minutten am Frigo.

Während dëser Zäit, preparéieren d'Fëllung. Et ass néideg der Äppel ze wäschen a propper, Géigewier hinnen aus dem Kär. Géigewier an kleng Cubë vun Äppel an Ananas. Foto starch, semolina an Zocker, Mix gutt.

Um ënnen vun der Form braucht Dir de Pergament zu dono, Biischt et mat Ueleg. Déi Deeg aus dem Frigo a Gruef et an zwee ongläich Deeler. Duerno, e groussen Deel (ronn 2/3 vun de Test) soll gläichméisseg iwwer ënnen vun der Form, liicht opgewuess Wäitschoss verbreet ginn. Deelen llt op de Deeg gläichméisseg. Eng kleng Deel vum Test (ieweschte Layer) Rouleau PIN, an et camoufléiren an der Fëllung iwwerginn. Suergfälteg de Deeg expandéieren an der ieweschter Grenz a manner Schichten ze blann. Opfëllen fir hallef Stonn an engem Uewen gehëtzt zu 180 Grad. Fënnef Minutte bis gekacht Pie lubricate topsheet Botter oder sauere Crème.

Pie mat gefruer Uebst

Ingredienten: Ueleg Pak, 170 g Zocker, Halschent kg Miel, 3 Eeër, leavening Agent (Eeërbecher) Vanill Halschent Poschen, gefruer Uebst oder Friichten (Hambierbéier, Strawberry, Molbier, currant, Bire, Äppel, etc.).

Virbereedung:

Liichtfäerteg ofgeschloss Botter an Zocker, lues iwwerdribblen Eeër, Bakpulver, Miel an vanillin, engem eenheetleche Zesummesetzung ze kréien. Thaw Uebst oder Friichten.

Ugepasst baken Plat mat Geméis, no an hirem Deeg, gläichméisseg iwwert d'Form Verbreedung. Thawed Friichten oder Uebst verbreet uewen an liicht aus hinnen an den Deeg ze Press. Opfëllen fir hallef Stonn am Schäffchen, ass d'Temperatur ëm 180 Grad.

Uebst Kuch mat apricots an Datumen

Ingredienten: 120 g vun gedréchent Datumen, 120 g vun gedréchent apricots, raisins, 60 g, 70 g vun Pinien Som, 300 Gramm Miel, Bakpulver sachet, 0,1 Gramm Buedem Saffron, 170 g Zocker, 4 Eeër, 100 g vun évaluatiounssysteme, Vanill Zooss Pudder 40 g Airelles Gebeess, 130 ml vu Geméis Ueleg, 20 g vum Waasser.

Fëschbruten an enger Pan Pinien Nëss, se dann mat gerappte Stécker vun Datumen, apricots an raisins Mix.

Kombinéieren d'Miel an Deeg Bakpulver, z an der Pan an Mix mat Saffron Pudder an d'Zooss an Zocker. Fir d'Eeër fueren, pour der évaluatiounssysteme a Geméis Ueleg. Da Cover der Pan an dréihnen fir 30 Sekonnen sou datt de Komponente ugeschloss. Mix déi doraus resultéierend Mass mat engem Läffel. Foto hallef Mëschung aus Nëss a gedréchent Uebst un de Batter an Mix.

Lubricate der Form vu Botter, no der gläichméisseg Deeg. Den zweeten Deel vun der Nëss a gedréchent Uebst zougemaach op erop. Opfëllen op der grate am Uewen fir ronn 50 Minutten (d'Temperatur ≈180 Grad).

No Uebst Pie prett ass, wëschen Gebeess duerch eng ënne mat Waasser, Mix. Iwwerdecken dës Mëschung, d`Salz engem Pie un hir an no si hardens, kann se zerwéiert ginn.