Brout Stack troughs - wat ass et? Virdeeler vun Mëttel Brout. Mëttel Brout Rezept

Bal legendären Stéck, iwwerzunn mat de Geescht vun Antiquitéit a Mäerchenbuch - Mëttel Brout. Wat ass et, awer net jiddereen weess. Meeschte Leit hunn eng flou Gefill, dass eppes ass lecker, selwergemaach, mat engem Hauch vu cosiness. Allerdéngs ass et gegleeft, datt d'Brout vun der Brout waren méi eng richteg, eng russesch Uewen. Sou an haut d'Realitéite, soen, probéieren d'Mëttel Brout versoen. Ass, datt een d'Groussmamm am Duerf bleift, dat nach kuerz vum Gas gefall, a wou et sech Meeschtesch-Kleeder.

Just soen: Dës kulinaresch Duercherneen. Dir kënnt och doheem an der gewéinlech Gas Uewen déi legendären Brout Mëttel ze opfëllen. Wat ass dat a wéi maachen mir an dësem Artikel beschreiwen. Net nëmme wäert enger Tromp vun e puer Rezepter Offer, dien léisen datt Pro Buttek Brout Dir net méi erënneren.

Brout Stack troughs - wat ass et?

Deenen Brout an Brout, dass mir all Dag kafen, genannt offiziell "Brout hängkt." Am Titel an geluecht otgadka Manéier hien preparéiert: den Deeg op eng speziell Form erweidert gëtt an déi an geet nees Uewen. Wéi fir Mëttel Brout, dann d'hien an Form brauchen net: et op eng flaach Fläch baacken ass, an hien ass intelligent Volumen a Formen seng krut. An deenen Deeg wou russesch Schmelzhäre aus dem Deeg, dat eenzegt Mëttel fir Heizung an Kachen, hire Stack ënnendrënner onglécklech déi ofgebaut preform goufen. Entspriechend un de "Numm" kritt a Gebäck.

Eegeschafte Mëttel Brout

Verglach mat formt, "al" Brout vun verschidden Dicht. Mat dëser Method vun der baken Deeg Fräisetzung Waasser zu engem gréissere Mooss. Anere Wierder, huet der méi nährstoffaarme Buedem et eng Kalorie Mëttel Brout. D'Benotzung vun et aus dëser Siicht ze modern Mënschen ass dubiosen: all ouni Ausnahm Gewiicht verléieren, Grof Kalorien an dieting. Allerdéngs kënne mir anzegoen hunk kleng, mä zesummen vill gutt mat him agetriichtert: Mëttel Brout räich an antioxidants (déi zu der Haut an Verdauung positiv sinn), macronutrients (Schwiefel verbrannt, Natrium, Magnesium, bréchege phosphorhaltege) an Spuer Elementer (Zénk, Eisen, Mangan, Koffer). Zousätzlech, reduzéiert se den Niveau vum Zocker am Blutt an hëlleft an der Zellen vun der nervös System Staatsfinanzen. Zousätzlech, bleift Mëttel Brout vill méi frësch.

Wéi et am ale Deeg baacken

Et war vill vun zemol Geheimnisser a Geheimnisser Aufgab verwandelt huet. Puer verluer forever, e puer koum an der Domaine public. Hei sinn e puer vun hinnen.

1. Vun fundamental Bedeitung huet sech d'Schmelzhäre Daach: niddereg a ofgerënnt, Nodeems hien Brout héijer erauszefuerderen a besser Fëschbruten. Dës geheim war bekannt, an elo Mëttel Schmelz gi war héich, mat engem spatzen héich an tiled Stack.
2. Weess notched workpiece (heiansdo Mesh gemaach), an Rye Miel oder Dampgemësch vun verschidden nadkalyvalis. Mat deenen Tricken iwwerschësseg Loft aus dem Test opléist einfach amplaz vun engem Planéit vun Brout ginn, oder blosen, et bannen nees huel.
3. Dës Mëttel Brout sollen parfüméierter ginn. An Housewives géinteneen Schmelzhäre Stack Blieder, normalerweis Kabes, oder Faass oder Kraider.
4. De Schlëssel Erfolleg Kachen Mëttel Brout ass gutt-gehëtzt Uewen. Fir Hëtzt et bis zu zwee honnert Grad hëlt, an nëmmen dann zu der workpiece huet.

Mat der Vue vun sou engem klengen Tipp, och ouni spezielle Uewen ass relativ méiglech eng lecker a parfüméierter hausgemaachten Brout Mëttel ze Cook huet. Wat ass et, sinn mer gesot, et ass Zäit fir Praxis goen.

Moschter hlebushek

Wann Dir éischt Mëttel Brout Cook, d'Rezept fir de Start, huelt der einfachsten. A loosse d'Iesse fir d'éischte Kéier wäerten déi Gewunnecht ginn - Weess. A Gewierz fir doheem Geescht a schounen d'Waasser aus Saier Pickles (Preferenz seng salting ouni Esseg). An der Presenz vun der Brout Maschinn an hunn net all Problemer mat de Konte gefouert. D'Apparat e Véierel vun engem Kilogramm vum Miel no ass, e Läffel vun liewen Happ, zwee Zoppeläffel Moschter (et gëtt d'Brout nach méi lecker aus) a just iwwer halleft Glas ugespaanten Saier. Wann Brout laanschtgaangen de Prozess vun Macarons finaliséiert, ass der Deeg op baken Pergament verbreet déi Pan prostelen, an ass zu der gehëtzter geschéckt gehumpelt (net méi wéi drësseg Grad) Uewen fir rasstaivaniya. Am Summer, wann d'Hëtzt an der Kichen, Dir Zukunft verloossen kann Brout just op den Dësch. Stonn sech awer spéider seng Form néideg wann, ass d'Temperatur an den Uewen zu 180 Grad bruecht huet, a Brout ass op baken gesat. No enger Stonn, kënnt dir et kréien. Awer probéieren d'Brout besser den nächsten Dag, sou ass et och tastier.

Weess Brout mat bran

Dëst ass just e godsend fir déi richteg a usefully iessen léiwer. Déi eenzeg moderéieren - fannen Weess bran, mä de persevering mat et einfach ze verschaffen. Halleft Kilogramm vun dëser wäertvoll Produit ze Salz zwee Zoppeläffel grouss ka vun Mier, Salz, eppes capped an der Hëtzt gesat. Zwee Hiew zergrimmelen drëtter Potenz, gefëllt mat Waasser (e bësse), kënnt vun engem Véierel vun engem Kilogramm vum Miel an engem Eeërbecher Zocker an der Broscht Stonn virdrun rondrëm ënnert der Hood. Dann Happ ass nees Waasser Ooffahrten matt zesumme mat der bran Ermächtegung (seng total Volume - Liter), an déi ganz labber war bis Bubbles goen. Schossel nees iwwerzunn an fir dräi Véirel vun enger Stonn an der Hëtzt huet. Dunn ass de Deeg Iddie, zwee Ronn Brout deen, deen op prostelenny duhovochny Blat batter sinn erëm an hallef Stonn sinn gëeegent. am Brout gemaach Bëschbaach Kräiz-gebuerene incisions Mëllech Kroun lubricated, an der preform geet an en Uewen 50. Minutt bei enger Temperatur vun 220 Grad Celsius nächst,. Dëst Rezept Mëttel Brout gëtt eng ganz Lush an gesond Brout.