Bewisen Rezept vun hausgemaachte Wäin aus der Friichten

Hausgemaachte Wäin kann einfach aus jidfer vun der Saison Friichten virbereet ginn. Fir all Klass gëtt et eng speziell Technik, datt de Goût an Aromen vun der drénken ze opzeweisen erlaabt. Haut mir presentéieren Iech de beschte Rezepter vun hausgemaachte Wäin aus verschiddenen Friichten.

blackberry Wäin

Dëst drénken huet eng ërausbrengt Goût an originell Goût. Mir proposéieren Iech eng einfach Rezept fir doheem-feieren Wäin aus Friichten, datt Dir einfach an Praxis no kann:

• Huet an engem hëlzent Dëppchen 2,5 kg Friichten a reift se grëndlech.
• Pour blackberry sechs Liter Waasser an Plaz vun enger cool Plaz fir véier Deeg.
• Mass Efforten duerch en och nach labber ënne. Verloossen de Flëssegket an enger separater Schossel, kombinéiert Friichten an Hänn an erëm fëllt et mat Waasser (brauchen véier Liter).
• No sechs Stonnen, Efforten der blackberry, an dann d'Friichten ze deet.Da brauchen an déi verännert.
• Connect zesummen déi zwee infusion, Artikel ze et 250 Gramm vun Hunneg a Halschent engem Kilogramm vun Zocker.
• Pour déi doraus resultéierend Mass an engem hëlzent cask, hätten se rigoréis an Plaz vun enger cool Plaz.

No sechs Méint, kënnt Dir eng wonnerbar aromatiséiert drénken genéissen.

Wäin aus der Heften

Ier Dir eng einfach Rezept vu Wäiner aus der Friichten doheem. Liesen eis Uweisungen virsiichteg a widderhuelen der exakt Haaptrei vun Aktiounen:

• Grëndlech propper ee Kilogramm vun zaarten wëll opgestan a Computer- et ënner Wasser.
• Ewechzehuelen all Schanken an dann Stiech Friichten an e fënnef-Liter Jar.
• Pour an eng Schossel den Zocker Sirop (Zocker pro Kilogramm vun dräi Liter Waasser) an Cover et mat engem loose Stoff.
• Stiech d'Zukunft vun Wäin an enger waarmer Plaz fir dräi Méint. vergiesst net ze periodesch d'Inhalter vun der kann dréihnen.
• Wéini gëtt de uginn Zäit, de Jus Efforten, et nees eng Fläsch pour an et am Keller huet (du kanns se och mat Sand an enger Box huet).

Erënneren, datt de méi eng Wäin Buttek, d'staark si gëtt.

Staark Wäin rout currant

Dëst drénken wäert Dir vun hell sonneg Deeg dësem leschte Summer erënneren. Rezept fir hausgemaachte Wäin aus der Friichten vun der rout currant ass hei sinn:

• Virléift sechs Kilo vu Friichten an se dann mat 1,5 Kilo Zocker Mix an engem Liter Waasser. Wann Dir un Wäin wëllt war schaarf Goût, dann huelen déi Secteuren net ze brauchen.
• Waarde bis d'currant gären, an dann de Flëssegket an eng separat Container pour.
• Zéng Liter Wäin, wäert Dir ee Kilo Zocker muss an engem Liter vun Wodka (dir et mat Cognac schounen kann). Mix Ingredienten an erlaben fir siwen Wochen zu Ikarus.
• Duerno, soll de Wäin Filter an Fläschen pour ginn.

D'Gedrénks gëtt a véier Méint fäerdeg ginn.

Rezept fir hausgemaachte Wäin aus gefruer Friichten

Wann et engem Strawberry mat enger falsch ass, da kënnt Dir einfach hinnen eng lecker Patt an Ärer Frigo Cook. D'Rezept vun hirer Virbereedung, gesinn ënnendrënner:

• Connect 500 Gramm Kiischtebléien (stounge) an 400 Gramm vun Strawberry an der Schossel vun der Mixer.
• Pour eng Taass Waasser an no 250 Gramm Zocker.
• Mixer Produiten a lued se an der Jar.
• Erofsetzen an e Glas Waasser, zwee Gramm vun Happ an engem onbedengt vun Zocker, dann pour der Flëssegket an de Friichten.
• Foto de Wäin an d'Zukunft weider Glas Waasser, Cover der Jar mat cheesecloth, an verschidden Schichten opgeblosen, an huet op dräi Deeg an enger waarmer Plaz. Shake der Schossel op d'mannst eemol am Dag.
• Wéini gëtt de uginn Zäit, déi flësseg Efforten, et war eng nei Jar pour, Artikel 250 Gramm Zocker an ënner Waasser Fal an engem donkel Plaz huet.
• Widderhuelen de Prozess vun zwou Wochen vun implizéiren. Probéieren de Wäin an, wann néideg, e bësse méi Zocker Foto.

Duerno, kënnt de Wäin an Fläschen Ooffahrten matt ginn oder just fir aner Zwecker ze benotzen.

Rezept fir hausgemaachte Wäin aus der Friichten vun schwaarz currant

Winemakers Léift roude Kréichelen well dëst Berry ass gutt hautzudag an Goût vun der drénken vläit ongewéinlech an lecker. Wäin aus schwaarz currant kréien eng ganz schaarf, mee well et ass oft mat der Zousätzlech vun aner Komponente virbereet. Mä mir wëllen aus de Friichten Dir eng klassesch Rezept fir doheem-feieren Wäin ze bidden. Fir him, braucht Dir de folgenden Produiten ze preparéieren:

• Déi dräi Deeler vum Waasser.
• Een Deel Zocker.
• Zwee Stécker Uebst.

Wéi ze preparéieren:

• Friichten iterate duerch an engem Container mat eng grouss Hals Weeër. Letzebuerg läit hir Mixer, engem Handmixer oder vun all Mëttel bei Hand.
• Halschent vum Zocker am waarme Waasser verbidden, an dann Foto de Sirop ze roude Kréichelen.
• Cover der Schossel mat cheesecloth an verloossen et eleng fir e puer Deeg. Vergiesst net periodesch der flësseg oder erofsetzen hirem hëlzent Läffel ze dréihnen.
• Efforten d'Zukunft vun de Wäin, pour et an Griicheland an d'hydraulesch gespaarten hätten. Probéieren de Jus an, wann néideg, den Zocker Foto.
• No zwou oder dräi Wochen, wou Arrêt Fermentatioun, de Wäin jonk an déi nei Banken an enker dann d'hydraulesch gespaarten. Place de Wäin an eng cool Plaz.
• All dräi Wochen, muss de Wäin Filter a fir séiss Lëtzebuerger getest ginn.

E puer Méint méi spéit, pour de Patt an Fläschen a se am Keller huet. Dëse Wäin gëtt fir keen méi wéi zwee Joer gespäichert ginn, well mir net fir se kachen preservatives Gebrauch gemaach.

Wäin aus blueberries mat wootlechem

Rezepter vum hausgemaachte Wäin aus der Friichten sinn esou Objeten, déi schwéier sinn e Choix ze maachen. Mee mir proposéieren eng grouss Optioun, datt einfach ass ze preparéieren a wäerten net vill vun Effort kascht.

• Iwwerdecken der Sirop vun zwee Kilo Zocker an dräi Liter Waasser.
• An engem klenge Container, Plaz eng Zitroun schielen a grouss hëlze Mënzprägung. Pour Sirop Produite sinn en Deel vun an d'Schlass no. Waarde bis d'flësseg killt.
• Computer- dräi kg vun blueberries, liesen et a Letzebuerg läit Mixer zu püréieren.
• An enger grousser Fläsch Stiech virbereet Liewensmëttel a pour Sirop. Verloossen Wäin fir siwen Deeg bei Raumtemperatur ze gären, vergiesst nët se regelméisseg bis dato.
• Wéi gëtt d'Recht Zäit, pour ugefaangen virsiichteg der Flëssegket sou als net de Friichten ze stéieren.
• New Platen, no der Schlass, mat engem laange Rouer equipéiert. Enn vun der eraus war am Waasser gesat an verloossen fir aner zéng Deeg.

Duerno Wäin Fläsche ass a mer et fir véier Méint Ikarus.

Strawberry Wäin

All hausgemaachte Wäin Rezepter aus Friichten selwer all aner, mä et sinn e puer Differenzen tëscht hinnen. Sou liesen eis Uweisungen virsiichteg:

• Goen duerch e Kilo Äerdbier, ewechzehuelen de Friichten aus dem Still, se dann an en Deppen no.
• Letzebuerg läit Äerdbier Mixer oder reift duerch eng ënne. Foto bis et e Kilo Zocker an Mix.
• Transfermaart der püréieren an der pompelen mat eng grouss Hals, pour 500 ml Waasser waarm a loosse fir véier Deeg an enger waarmer Plaz stinn.
• Wéi gëtt d'Recht Zäit, déi erauszekréien ewechzehuelen an de Räis duerch e Pabeier FILTER an enger ënne Efforten.
• Foto halleft Liter vun Wodka ze drénke ginn, ofläschen, pour un enger propper Fläsch an huet se am Keller.

Bannent e puer Deeg kënnt Dir eng lecker Strawberry Wäin genéissen.

Wäin rout Rowan

Dëst ass eng ongewéinlech Hierscht drénken wahrscheinlech Äre Goût hunn wäert. Rezept fir hausgemaachte Wäin aus der Friichten vun Rowan liesen ënnendrënner:

• Rowan Friichten Secteuren separat aus a Plaz am Frigo fir 12 Stonnen. Duerno, fëllt se mat kache Waasser a waarm an fir eng hallef Stonn.
• Verrëngeren de Jus (Dir sollt et retten) a fëllt et dann mat waarmem Waasser a Friichten. Dës Kéier, soll si fir fënnef Stonne ginn huet.
• Connect der ugespaanten flësseg. Fir all Liter Wäin, huelt e Liter Waasser an engem Kilogramm vun Zocker.
• Foto den Happ Startënnerlagen Wort an wait bis de Wäin gären. vergiesst net ze periodesch et dréihnen.
• No e puer Wochen, Efforten der Flëssegket an et zu enger propper Fläsch pour.

Store de Wäin an eng cool Plaz.

Wäin aus chokeberry

Hei ass e ganz einfacht Rezept fir eng lecker Gedrénks:

• Go duerch d'Friichten a graff hinnen mat Hänn. Och kënnt Dir e Fleesch grinder oder Mixer benotzen.
• Foto Zocker zu Bierg Äschen (1 bis 3) a Waasser (3: 1).
• Pour déi doraus resultéierend Mass an der Jar a Plaz et op der Waasser Fal. Ënneschten Enn vun der flexibelen Schlauch an d'Waasser an halen et naass.
• Place de Container an engem cool donkel Plaz.
• No dräi Méint, de Wäin, Efforten an Fläsch.

Wäin vun der Viburnum

Preparéieren eng gutt staark drénken eng schaarf Goût. Rezept fir hausgemaachte Wäin aus der Friichten ass einfach:

• Separat de Friichten aus twigs, Kottlet hinnen a fëllt mat Waasser (200 ml pro Kilogramm vun DJs) an Foto Zocker (100 Gramm pro Kilogramm).
• Wait viburnum gären (iwwer dräi Deeg), an dann de Jus Efforten a méi Waasser an Zocker Foto.
• De Wäin muss duerch konventionell Techniken virbereet ginn.

Wann Dir wëllt Cook engem Dessert Wäin, dann een Liter vun Jus, huelen 500 ml vu Waasser an 350 Gramm Zocker. Am Fall, wann Dir en Dësch maachen décidéiert fir, braucht Dir 1,7 Liter Waasser an 300 Gramm Zocker ze huelen.

Wäin aus der Heften

Wéinst eiser sympathesch Rezept kanns du d'original drénken preparéieren:

• Huelt engem Kilogramm vun frësch Friichten, wäschen an se liesen.
• Cook der Sirop aus sechs Liter Waasser an 500 Gramm Zocker. Mix et mat Brout Hiew (brauchen 10 Gramm) an engem Eeërbecher vun Zitrounesaier.
• Huet d'Lokaléquipe mat opgestan Heften am Tank a fëllt et mat Sirop. Verloossen Zukunft eleng drénken fir eng Woch.
• Efforten déi flësseg a pour et an Fläschen.

Wann Dir Sekt ze maachen wëllt, dann pour de Patt an enger Fläsch Schampes an Foto an all onbedengt vun Zocker mat raisins. Vergiesst net de wëllkommen dem Hals mat engem dënnen ze gin. Fläschen an Këschte mat Sand gespäichert, se op der Hals Vue.