Aarbecht als Comptoir stoe - enger temporärer Akommes oder engem Beruff?

Um Marché ginn et Personal Wunnraum, ass d'Demande fir déi ëmmer präsent. Dat ass virun allem eng héich-bezuelten Aarbechter Spezialitéit an zevill. Aarbecht als Comptoir stoe - eng einfach egal, am meeschte Fäll net speziell Ausbildung verlaangen an och Erfahrung. Mee als Regel, an dëser Positioun Aarbecht fir laang. De Comptoir stoe gouf fir méi wéi fënnef Joer Employéen - enger Raritéit. Dat ass de Fall, wann et néideg net iwwert d'Aarbecht vun engem Comptoir stoe an engem Comptoir stoe Beruff ze schwätzen. D'Differenz tëscht dëse Konzepter?

Éischt, Viraussetzung de Comptoir stoe Beruff, datt déi Persoun hir, prett ze Associé mat hir Aarbecht fir eng laang Zäit, prett ze wuessen an erreeche nei uewen Spaass. Jo, komësch genuch, huet an deem Beruff Sall ze wuessen. Fine Restauranten an Hoteler, wou d'Aarbecht vun engem Comptoir stoe "Liicht" nëmmen zu der Elite, loosse verdéngen ganz uerdentlech Suen op engem Tipp, datt verduerwe verloossen, mee ganz räich Visiteuren.

Zweet, de Beruff léieren an net just als zevill Aarbecht, déi eng Carrière am Restaurant Betrib ze bauen wëlles, wou de Comptoir stoe, no der Botzmëttelen - déi déifste Plaz. Comptoir stoe Aarbecht erlaabt séier der ins an O vun der Restaurant Betrib ze léieren bannen an Erfahrung gewannen, datt e muss op de Büro an d'Administrateur oder souguer Restaurant Manager ginn.

Mä dës Aarbecht geet oft zu Leit déi, wéinst Mangel un Educatioun oder Erfahrung fir eppes méi uerdentlech kann nach net ze zielen. Normalerweis betruecht se sou Aarbecht als temporär, wouduerch d'Material seng Positioun bis den Apparat fir permanent ze erhalen. Esou vill vun hinnen Studenten, datt esou Aarbecht heescht verhënneren net eng Ausbildung a garantéieren de weider Disponibilitéit vu Suen ze kréien.

Mä och wann een net seng heescht betruecht Aarbecht engem Beruff, gëtt hien muss eescht léieren wéi als Comptoir stoe ze schaffen. Maachen dëst, kanns de speziell Coursen oder Schoul zevill virum Goal, mä Dir kënnt op seng eegen Erfahrung ënnert der Leedung vun méi erfuerene lieweg léieren - Experten an dësem Beräich.

D'Haaptrei Aufgab vun der Comptoir stoe - prompt an Héiflech ze Service Benotzer: hinnen op de Menü aféieren, huelen an eis fir de Client a kloer den Dësch ze berechnen. Et géif schéngen, näischt komplizéiert doriwwer. Et ass schwéier all d'Regele vun streng Etikett ze observéieren. De Comptoir stoe muss wëssen deen éischten ze déngen - eng Fra, Mann oder Kand. Dësch Service aus engem erfuerene Comptoir stoe hëlt enger Matière vun Minutt huet hien ëmmer weess wou e Messer Virsprong fir Fësch a wou et soll e Risotto vun Kuchen ginn.

Déi wichtegst Qualitéit vun engem Comptoir stoe no quickness - Period. Hien däerf erënneren, datt hien an engem Restaurant an Uerdnung war ze erhalen an och ze déngen. An et mat iwwersinn Freed ze maachen, dat ass, Gesichter konstant. E Mann, deen net wirklech kann bei Leit Laachen, Déngscht hinnen, muss verstoen, datt hien als Comptoir stoe veruerteele net gëeegent Aarbecht ass. Kritik an Tipps dass de Léiw d'Deelen vun Akommes vun esou Mataarbechter sinn net glécklech nohuelen.