Wou Kéis "Philadelphia" ze kafen? Wat aus et zu Cook?

Trotz der Tatsaach, datt eng Persoun Mëllechproduiten zënter antik Zäiten ze produzéieren huet, hunn mëll Kéisen kuerzem wossten. A "Philadelphia" an et kann engem Neiheet genannt ginn, well et virun 150 Joer erfonnt war. A milkman aus Chester, Uilyam Lorens, realiséiert huelen als Basis fir Kéis wéi Mëllech, a schwéier Crème. Sou, heescht de Produit net laang maturation verlaangen an nach mëll wéi Kéis. Kéis ass no der Uertschaft genannt, déi op déi Zäit mat Succès a Wuelstand Zifferen war. An eisem Deel vun der Produit gouf kierzlech lancéiert, an gewënnt direkt d'Häerzer vun Gourmeten. Mä et ass eng "mee": wou Kéis "Philadelphia" ze kafen, a wéi se ersat ginn? Well de Produit - eng rar Gaascht op eise Regaler.

Wéinst der Tatsaach, datt dës Villfalt, do produzéiere mir net, ass et engem héije Präis. Als Konsequenz, puer sinn Fro un wou Kéis "Philadelphia" ze kafen, an Supermarchéen wëllen net dat duerch Grond vun Net-laang halen bestelle Stockage Period. Sou, och an de grousse Stied wäertvollt 200-Gramm Plastik oft schwéier ass eng Risotto gespillt. Dir kënnt Är Gléck am Netz "Auchan", souwéi spezialiséiert Kéis Butteker probéieren. Wann Dir net glécklech bass, da säin Iessen ze Cook kann duerch "Bursin" oder "mascarpone" ersat ginn.

Wéi de "Philadelphia" fir selwer ze ernären? Natierlech, authentesch 100% vum Produit Iech gelengt net - verlaangt dat richtegt Équipement. Mee du kanns probéieren engem sauere Mëschung Virsprong vun ganzt Mëllech an Crème. Wann der Curd gemaach ass, muss et genau aus dem serum, Computer- getrennt ginn an grëndlech wring eraus. Geschenkt kritt et an engem Duch a Plaz et ënner der Press. Begrëff vun dauerhaft fonktioneiert kuerz, Ären "Philadelphia" bal direkt prett fir benotzen.

Dës Halschent-baacken-polutvorozhok ass interessant well et wierklech universell ass. Wéinst keng Goût, kann et fir Zoppen a Glace, cheesecakes, an souguer Sushi gin benotzt. Hien ass ganz lecker mat crackers oder Kichelcher. "Philadelphia" mat excipient (Knuewelek, Gewierzer, Kraider) verbreet op Brout, wéi Sandwich Buttek Mass. Zousätzlech, kënnt Dir eng Rei vu Platen mat Kéis "Philadelphia" preparéieren. Betruecht puer Rezepter.

Vanill Wodka Kéis

An engem klenge Deppen Simmer Umluft Wodka 2/3 Coupe mat 60 Gramm Zocker engem konventionell a Vanill 6 sachets. Bréngen zu engem iwwerdecken an direkt aus Hëtzt ewechzehuelen. Wann Dir schonn de Problem vun wou geléist hunn Kéis "Philadelphia" ze kafen, liichtfäerteg ofgeschloss 400g vun dësem Produit mat 100 Gramm Zocker mat engem Handmixer. Foto vum gi si alkoholesch Sirop. Gelatin Loosst am kale Waasser, Schmëlzpunkt an engem Waasser Bad a Verbindung mat der Mëschung. Foto genau sou wéi net verwandelt verstuerwene, 300 ml vun labber Crème. Fëllt kal Progressioun Form an an engem Frigo fir e puer Stonnen no. Garnish mat Friichten oder canned Uebst.

Spargelen mat Ham ënnert der Lemon-Crème Zooss

An dësem Plat Curd fir d'Zooss benotzt, déi am Nieft Spargelen, perfekt fir Poulet "op der Bank." Am Prinzip, wann d'Fro vun wou Kéis "Philadelphia" ze kafen Et ongeléiste fir dech, du kanns einfach e fäerdeg-feieren Zooss "Olandez" kafen. Mix 100 g vun curds mat dräi Zoppeläffel Mëllech a Jus vun enger Zitroun an eng kleng Pan. Halen op niddereg Hëtzt bis de Kéis ass komplett geschmoltenem. Do kann net de Produit ze iwwerdecken! No déi doraus resultéierend stilvoller Spargelen Zooss (200 g) a Simmer: gréng fir 3-4 Minutten enger wäiss - 10 Minutten. Op enger anerer Pan d'Ham serwéiert bis knusprech Muerten. Stiech d'Fleesch op engem Risotto op widdert et - Spargelen mat Zooss. Serve mat croutons.