Wéi eng lecker Zooss mat Uhu ze ernären?

Wahrscheinlech virun all Fra mat enger Situatioun wou no der Virbereedung vun all Plat extra géifs bliwwen. Natierlech, Dir wëllt net et fir e puer Deeg ze verloossen, well soss kann et séier gekëmmert. Mee Varianten och gëeegent Kachen Iessen, zousätzlech zu de Kuch, nee. Elo, e Wee aus, well et ass eng flott Aart a Weis wéi färdech Uhu an Gravy. Et dauert net vill Zäit an Effort, a wäert d'Präsenz vun enger riseger Zuel vu Frigoen Produite net brauchen. All mir brauchen - ass Schwéngs- an boundless Imaginatioun. Mat deenen zwee Voleten, kréien mir déi perfekt Plat datt Är gär déi Iwwerraschung kann.

Ursprénglech e Rezept op wéi Cook der Uhu vun Schwéngs- Fleesch mat Rais, gouf an der Kiche vun Norwegen an Dänemark, mä et war e Plat dat liicht anescht wéi déi modern Versioun ass. Éischt huet se nëmmen aus der forcemeat, ouni de Zousätzlech vun aner Komponente virbereet. Mä d'Zooss fir de Kéiseker kéint och Rais, Buckwheat, an enger grousser Zuel vu Geméis a Kraider. No enger anerer Rezept Uhu huet och vun Fleesch feieren, mä goufen d'Faarwe Fleeschbritt läschen, an de Plat war méi wéi eng Zopp wéi eng Molzecht. Mee haut mir Iech d'Rezept ze probéieren fir wéi Uhu zu Cook mat Rais an Schwéngs- Fleesch mat der Zousätzlech vun Gravy.

Wat Dir braucht

Fir d'Virbereedung vun de Platen mir brauchen: 400 Gramm Buedem Rëndfleesch, halleft Taass Rais, ee Eeër, zwee Ënnen, eng Muert, zwou Tomaten (kann en décke Tomate Paste Auswiesselspiller), 50 milliliters vun Mëllech, Botter a verschidde Gewierzer. Buedem Rëndfleesch, kënnt Dir all, wielt mee éischter, dass et Rëndfleesch oder Schwäin war well et während kachen an perfekt fir eis lecker Uhu ganz mëll gëtt.

Prozess eng kulinaresch Gainsboug vun schafen

Arméi mat all de Produiten, an dir elo soen wéi e Kéiseker mat Gravy zu Cook. Fir dës Pre-iwwerdecken eng kleng Quantitéit vun Rais, sou datt hien cool verwandelt konnt. Nächst, reift der Muerten op en och nach labber grater. Wann een braised Muerten an engem Plat gär kann Géigewier an Cubë oder grate ginn. Tomaten am Viraus am kache Waasser no ze maachen et méi einfach der Haut ze läschen. Wann de géifs Store benotzt ginn ass, do scho komplett fäerdeg sinn, verbreet et dann an engem déif Container, et war praktesch bis dato. Schrëftrulle duerch eng Fleesch grinder a Artikel zu der Ënn Schwéngs- zesumme mat der gi si verwandelt Rais an Eeër. Déi lescht Zutate waren ze Uhu falen net ausser beim Kachen. Sou géifs ass gemaach, et bleift just d'Uerdnung ze bestëmmen, wéi e Kéiseker mat Gravy zu Cook. Maachen dëst, Form mir eis Bäll e bësse paniruem zu Miel opgestallt a op engem gehëtzt Pan mat Geméis Ueleg. Fëschbruten soll bis Halschent gin, dann d'geriwwe Muert an gerappte Tomaten Foto. Cover mat Schlass a Simmer bis Ausschreiwung.

Konklusioun

Haut Dir geléiert wéi e Kéiseker ze Cook mat engem séiere a guddem Gravy. Huet d'Lokaléquipe mat fäerdege Plat op engem Risotto, pour d'Zooss mat Geméis, Sprinkle mat goufe gerappte gréng.