Wéi doheem ze Tomate Paste maachen: e Rezept

Wéi doheem Tomate Paste ze maachen, weess all Chef net. Jo, wéi eng parfüméierter an décke Zooss kann an all Supermarché kaaft ginn. Allerdéngs soll se dat net ëmmer de Produit am Geschäft verkaaft ze bemierken - déi héchste Qualitéit. Am Zesummenhang mat dëser Offer Dir e Rezept fir Tomatenzooss Paste, déi am Heem ass vläit ganz lecker a parfüméierter.

Wéi Tomate Paste vun frësch Tomaten maachen

Néideg Ingredienten:

• Ënn ett grouss - 1-3 Meint;.
• rout Tomaten grouss - 3 kg;
• Salz - 20 g (dobäi ze Goût);
• Sand Zocker - 115 g;
• Esseg 9% - ½ Coupe;
• Knuewelekszéiwen, schwaarz Peffer, Zelleri Some, e klengt Stéck Kanéil an anere Gewierzer - op säin eegene Wonsch Foto.

Ier Dir doheem Tomate Paste ze maachen, misst e puer Kilo méi Tomaten am Buttek oder null vun Ärem eegene Gaart kaaft ginn. Et soll feststellen, datt esou e Produkt ëmmer zaarten ginn soll. wann fir d'Virbereedung vun Gravy gréng Geméis benotzt, ëmmer no all, si vill de Goût an Goût vun Ärer Nuddelen.

Veraarbechtung Geméis

Ze verstoen, wéi hausgemaachte Tomate Paste ze maachen soll lecker a séier erënneren, datt esou e Produit méi parfüméierter kritt ass, wann am Prozess vun virbereeden net nëmmen zaarten Tomaten ze benotzen, mä och Ënnen. Also, all d'Geméis soll an kleng Cubë desinizeiert, gebotzt an geschnidde ginn. Iwwregens, léiwer e puer vun der Housewives dës Ingredienten mat engem grinder ze verschaffen. Mä muss mer esou eng Prozedur maachen ass net recommandéiert, wéi d'Tomaten wäert nach Fuedem duerch eng ënne.

steamed Geméis

Eemol all d'Produite verschafft goufen, mussen se an engem Container no ginn (enameled) a Simmer fir 18-20 Minutten Ganz niddereg Hëtzt iwwer. Während dëser Zäit, sinn d'Komponente Ausschreiwung, no deem si an hausgemaachte Gromperepuree Pound kann.

poléieren Geméis

Wann d'Tomaten an Ënnen protushatsya gutt, sollen se liicht cool gin, dann an en och nach labber ënne no an tolkushkoy Letzebuerg läit. Als Resultat, sollt Dir déi flësseg a parfüméierter Tomate Mass ouni lumps kréien.

Hëtzt Behandlung

Wéi doheem ze maachen Tomate Paste et parfüméierter engem décke an ze maachen? Fir dëst Zil an der Pan der virbereet Mass erëm Virsprong (ugestrach), an dann ze iwwerdecken an Cook bis sengem Volume vun 2,5 mol reduzéiert ass. Och, fir esou e Produit, ginn sécher puer Gewierz an seasoning ze Foto (Knuewelekszéiwen, schwaarz Peffer, Zelleri Some, e klengt Stéck Kanéil an sou op.). Sou hunn se de glat Konsequenz vun Paste net llen, ass et wënschenswäert an cheesecloth zu geschenkt an an enger Schossel Lëscht. Zousätzlech, verlaangt de Container Foto Zocker a Salz, wéi och eng 9% Esseg ze pour.

Der leschter Etapp vun der Virbereedung vun

Nom Paste verwandelt huet gekacht, et muss aus dem gauze Sak mat Gebrauch geläscht ginn an dann Produit vu klenge Glas Griicheland an goen Rouleau ofgebaut.

Elo, datt Dir wësst, wéi doheem Tomate Paste ze maachen. Esou Virbereedung kann an der Virbereedung vun verschiddenen Zoossen benotzt ginn, wéi och un d'Foto Zoppen, goulash an aner Spezialitéiten.