Wéi Cook Sushi.

Ëmmer eis Iessdëscher schéngen Platen aus verschiddene Cuisines. Net eng Ausnahm an der ëstlecher (Japanesch) Kichen. De stäerkste opfälleg Beispill déngen Sushi. All Joer se méi a méi Popularitéit ënnert eis gemaach ginn intelligent. Eng Fro , wéi Sushi ze maachen doheem, et ass eng grouss Zuel vun Housewives aktuell. An Tatsaach, ass d'Virbereedung Prozess relativ einfach, brauch just ze nodeems se soen "d'Hand kréien." An der Fro vun wéi Sushi ze maachen, mat kee spezielle Handwierksgeschir, net méi sou grouss wéi virdrun. An modern hypermarkets an Spezialfäegkeeten Geschäfter hunn all déi néideg Instrumenter a Produkter.

Fir d'Fro äntweren "Wéi Sushi ze maachen", braucht Dir éischt d'Meenung vum Land ze bestëmmen. Et gi véier elementar Zorte.

1. Norimaki - dësem Typ ass an engem spezielle gedréchent Opzielung seaweed (Nori) Rais, mat der Zousätzlech an der Mëtt vun der aner Produiten.
2. Achs-zushi - Spiller stoungen, an der Form vun drënner Rais besat, déi op widdert de Fësch plazéiert ass (salzeg oder gefëmmt).
3. Nigiri-zushi - eng Zort Rais "Fangeren" mat enger Rei vun Seafood an op widdert de omelet gesat.
4. Chirasi-zushi - sinn Rais Schësselcher an engem spezielle, zousätzlech Ingredienten besat sinn op erop besat oder mat Rais gemëscht.

An doheem Konditiounen vun der véier Arte vun der schwieregste nigiri ze preparéieren, well se speziell Fäegkeeten verlaangen, an déi aner dräi Arten, meeschtens kee Problem. Mä, egal vum Typ, gutt ausgewielt an virbereet Ingredienten - de Schlëssel Erfolleg kachen.

Ier Dir op d'Fro fir eng Äntwert am Wanterschlof "Wéi Sushi ze maachen", muss dir bis op Iessen an Ëmgeréits Stock datt am Kachen Prozess gebraucht ginn. Also, fir de Supermarché oder Spezialfäegkeeten Geschäfter lass, fillen fräi ze kafen:

- der Verpakung vun der japanescher Rais (mat "Sushi" huelen);

- nori (gedréchent seaweed zu Blat Form);

- Wasabi (japanesche speziell seasoning - Pudder (verdënntem mat Waasser) oder am fäerdeg Form);

- agemaachtent Ginger;

- Zooss mam Label "Sushi" (engem seasoning baséiert op Esseg);

- Eeërbecher zerwéiert;

- Fëllung fir Sushi (statspaye, salzeg, gefëmmt oder gekachten Fësch (Saumon, eel, Frällen), pièces, Peffer, avocado, etc.);

- eng Bambu mat.

Sou, wéi Sushi ze maachen. Éischt musse mir zu anstänneg den Haaptgrond Komponente preparéieren - Rais. Pour et an enger grousser Schossel an desinizeiert bis d'Waasser kloer leeft. Efforten ugefaangen a verloossen et fir eng Stonn. Pour an Pan, kale Waasser (400 g. Rice fir Sushi 500 ml. Waasser) a schéckt zu Lalumi. Iwwerdecken zu engem Simmer iwwer héich Hëtzt, da Feier zu de klengste ze aggressiv an Cook ënnert Schlass bis d'Waasser boils ewech (ongeféier 20-30 Minutten). Ewechzehuelen de Rais aus der Hëtzt an verloossen fir aner 10 Minutten, ass d'Schlass ageweit. An engem getrennten kleng Schossel verbidden d'Salz an Zocker an Rais Esseg (4.5 Esseg, Zocker an 2 Zoppeläffel Salz 0,5). Rice mat Pan an enger Schossel john.b an der gekacht Rais Esseg, Zocker a Salz pour. Erofsetzen an enger hëlzener spatula, also ass et néideg als Rais (Dir Fan oder Fan benotzen kann) séier gi si kann. De Rais ass fir weider Manipulatioun prett.

Ech proposéieren mat, bis ufänken déi einfach Sushi zu Cook. Zum Beispill, d'Achs-zushi Saumon. Ze maachen et, brauche mir d'uewen Method der gekacht Rais, gereecherte Saumon, Form (all véiereckege Box), Liewensmëttel Film.

Carpeted Form mat oof Film, zougemaach op ënnen Haaptpersonnage Saumon serwéiert geschnidden, pour op widdert Rais (ongeféier 2 -. 2,5 cm), zoumaachen all de Film a grëndlech seng Hänn Virléift. Achs-zushi huelen aus der Box eraus, ass de Film präziist schaarfe Messer unwound an nees Stécker vun portioned geschnidde. Prett osidzusi Fiche mat Gréngs. Dir kënnt wann Wënsch vun iwwerdribblen Äre Léifsten Ingredienten verschidden Schichten maachen.

Preparéieren Sushi doheem net esou schwéier ass, Wichteg, hunn de Wonsch an d'Recht Ingredienten. Mat wat fir d'Kombinatioun vu Produiten, da kënnt dir séchert fantasize oder Spioun am Land Bar (dacks op de Menü ass eng Lëscht vun Ingredienten datt eng bestëmmte Plat nohuelen).