Rezept "Kharcho" Rëndfleesch, oder Classic Georgian Kichen

Mir kënne sécher soen, datt d'Zopp "Kharcho" - de bekanntste Plat ass vun Georgian Kichen. Vläicht net sou hu vill Leit et probéiert, mä hunn doriwwer bal all héieren. Et als eng klassesch Rezept "Kharcho" Rëndfleesch, an et virbereeden ass relativ einfach. Mä den Haaptgrond "Highlight" ass eng Sammlung vu Gewierzer. Hei d'reift se. Kafen hinnen an engem Alter vun Heefegkeet Virdeel kënne mir liewen, mir hu just de Courage eng Chance ze huelen eppes komplett onbekannt zu Cook, mä et ass eng wiirdeg an lount.

Rezept "Kharcho" Rëndfleesch Fleeschbritt läschen fänkt ze iwwerdecken. Fir dëst ze maachen, braucht iech einfach an enger Pan vu kale Waasser engem la Carte Stécker vun Rëndfleesch Bacon Artikel a Simmer fir ronn eng Stonn, vergiesst net de Schaum ze läschen ze Form. Fett soll décke an transparent ginn. Da Foto de gerappte Wuerzelen (Muert an Zelleri), an hinnen eng iwwerdecken ginn. Foto getrennt Réischteren Ënnen, Rais, goufe gerappte Tomaten, Aacht Nëss dobäiginn. An elo déi wichtegst Zooss tkemali oder tklapi (saierzege Pita). Eent vun dësen Ingredienten Dir sollt definitiv op Är Zopp sëtzen, well et séiss a sauere Tonalitéit vun plums, Gewierzer an engem Set vu gutt ass, natierlech, ginn der "Kharcho" esou eng eenzegaarteg Goût. Fënnef Minutte bis Ausschreiwung soll Gewierzer, Knuewelek a Court Foto. Gëff der Zopp e bësse Ikarus an déngen.

Rezept "Kharcho" Rëndfleesch, Lämmche oder Schwäin kann net ouni de charakteristesche, wierzegen Schockela virgestallt ginn. Dat ass ongeféier dat a soll getrennt schwätzen. Du kanns just engem Sak mat flott "Kharcho" Inscriptioun kafen. Dir kënnt op de Maart goen a setzen op de Verkeefer vun Gewierzer. Et ass flott wann Dir Gléck bass, a si wäert der Georgians oder Georgian, oder op d'mannst een, dee genee weess verkafen wéi soll "Kharcho" richen. Wann Dir onglécklechen bass, wäert de wierzegen Mëschung muss hir eege maachen. Fir dëst ze maachen, wäert Dir 10 Haltschegt brauchen schwaarz Peffer, zwee Zoppeläffel Buedem Gehäerztes (net mat Thymian duercherneen ze ginn, sinn komplett verschidde Planzen), op polviny Eeërbecher Buedem Court a rout Peffer, zwee teaspoons vun "Happ-suneli", e puer vun Bucht Blieder.

Elo ass et néideg d'Rezept "Kharcho" Beef Punkten ze hale fest. Der Tatsaach, datt et et net zu de Regele vun der Haaptrei Zoppen, Fleeschbritt läschen hutt halen, datt genee Halschent soll. Dëse Plat ass décke. Also, sollen d'uewen Formatioun vu Kraider virbereet ginn, an da Gebrauch:

- 2,5 Liter Waasser;

- 700 gr. Rëndfleesch brisket;

- 100 gr. Rais;

- 0,5 Coupë Buedem Nëss;

- 5 Zoppeläffel oder tkemali Stéck tklapi, palm-Stad;

- 2 Tomaten;

- 4 Ënnen;

- 1 Muert;

- 1 Péiterséilech root.

Georgian Zopp vu Rëndfleesch, Rezepter mat Fotoen déi einfach op de Web Site abound, vill sinn zougemaach "Thema" nëmmen well déi richteg Goût vun hinnen einfach gemenkerhand Platen. Mä sollt keng Angscht gin. Dir musst probéieren, an Dir wäert sécher "Tataryahni" oder Zopp "Arta" kreéiert. Georgia wierzegen Kichen, seng eege Formatioun vun eenzegaarteg Gewierzer, trotz der Meenung vu ville, unsharp. Georgian Platen vun Rëndfleesch mat photo Zäitschrëften Wanterschlof ganz sti. Probéieren ze Cook hinnen, hir gär déi Plëséier. Méi Zäit, Äre konschtvoller Ëmgank mat de Rezepter ginn Uebst Bier. Vill Gléck.