Red Fësch am Crème Zooss Rued-Sir

Red Fësch zu Rued-Sir kann virbereet an steamed ginn, a benotzt Bakblech Modus, wat et méi Flicht nozekommen maachen wäert. Haut kucken mir um Alternativ Kachen Platen mat lecker a parfüméierter crémeg Zooss.

Schrëtt fir Schrëtt roude Fësch zu Rued-Sir Kachen

Néideg Ingredienten fir d'Platen:

• A 30% décke Crème - ¼ Glas tumbler;
• Botter frësch - 2 grouss Läffelen;
• ausklénge Saumon (du kanns Frällen kafen) - 3-5 grouss steaks;
• 33% fatty Crème -WIDE - 120 ml;
• frësch Péiterséilech an Dill - ½ vun der hëlze;
• gi si gekacht Waasser - 2 voll Glas (fir Ech verstinn net wierklech);
• Porette - e puer Feiler;
• Kéis - 80 Gramm;
• Salz, Peffer séiss an anere Gewierzer an d'Fësch - um Diskretioun Artikel;
• Zitrounejus - ¼ vun engem klenge Uebst.

Virbereedung a marinating Fësch

All roude Fësch zu Rued-Sir gekacht, et vläit lecker an Opbaue. Mir decidéiert Saumon ze benotzen wéi et grillen ass, an der Hëtzt Behandlung gëtt ganz landen. Et ass néideg, fir virsiichteg (ewechzehuelen der bannen, Lountabell, Fins, Schwäif, Chef, an sou op. D.) packen, An dann an Portiounen steaks deck vun bis zu dräi Zentimeter geschnidde.

De roude Fësch, zu Rued-Sir gekacht, war Actualitéit flavorful a landen, et recommandéiert ass bis am Précoce-Loosst sauere Zooss. Fir dëst ze maachen, wëllt Dir d'Coupe ze deet.Da ¼ vun engem klenge Zitroun, Foto Gewierzer, allspice a Salz, da reift se virsiichteg Saumon steaks. Nächst, muss de Fësch mat engem Schlass an verloossen reservéiert fir 30-40 Minutten iwwerzunn gin.

Hëtzt Behandlung vu Liewensmëttel

Fësch am roude Rued-Sir "Redmond" soll am Damp Modus preparéiert ginn, esou ass et besonnesch Ausschreiwung a landen Tour eraus. Maachen dëst, wëllt Dir Stécker vun Saumon op de Grill Eenheet ze publizéieren, déi Pre-ugepasst ginn. Wann Dir net, Chancen sinn, datt d'steaks bis ënnen duergestallt gëtt, gëtt se ganz schwéier ginn eng integraalt Vue ze kréien. Nächst pour, an enger Taass gekachten Waasser liicht Apparater gi si, installéiert Course hannischt an fir ronn eng hallef Stonn den Damp Modus Formatioun.

Kachen Zooss

Iwwerdeems roude Fësch zu Rued-Sir thermally Filteren, kënnt Dir lecker a parfüméierter crémeg Zooss preparéieren. Fir dëst ze maachen, muss du déi schwéier Crème an décke Crème Klappschmannt, hinnen geschmoltenem Botter pour, an pour d'Salz, Iebsenpurée (Péiterséilech, Dill, gréng Ënnen Feiler) an Peffer.

Der leschter Etapp vun der Virbereedung vun

Nom Saumon mëll ginn, no an steaks puer serwéiert vu Kéis ginn, a wait fir si vermëschen an enger Heizung Modus un komplett. Duerno, brauchen d'Stécker vun Fësch ze virsiichteg zougemaach eraus an engem la Carte Platen kréien. Top landen a parfüméierter Saumon mat Kéis Cap Iwwerfloss soll virdrun virbereet Crème Zooss ofgeschwächt.

Wéi un den Dësch ze bréngen

Rued-Sir an roude Fësch gekacht muss z'iesse ginn vun engem Iessen waarm mat engem garnish vun Geméis oder Arômen zerwéiert.