Quince - d'Uebst ass giel, Habemus erënner vun Apple. Normalerweis wuessen dës Uebst am Süden, am Central Asien, also net ze gemeinsam an Russland. Wann Dir e puer kg vun Uebst hunn, ass et am beschten se Gebeess oder quince Gebeess ze Cook, d'Rezept vun déi mir an dësem Artikel diskutéiert gëtt. Der Matière Daten Uebst iesse bal net, well och am jiddfereen Form vun quince eng ganz dichten Struktur huet a praktesch tasteless. Seng Aromen verréid genee wéi gekacht, also eent vun de beschte séiss Coordonnéeën, datt Dir do kënnt, kann et hei dëser ginn.
Quince Gebeess. Rezept mat enger Foto
Dir braucht:
- 1 kg vun engem quince Uebst;
- e Kilo Zocker;
- Glas Einfache Filter Waasser;
- drëtt Eeërbecher vun Zitrounesaier;
- e bëssen Vanill.
Wash Uebst, ewechzehuelen Som Chamber (eruwoen, dat Deel quince besonnesch schwéier) an, wann schielen Wënsch. Géigewier serwéiert oder kleng Cubë. Stiech Nom Stécker an en Deppen vun kache Waasser an Blanch bis, bis de serwéiert net genuch mëll ginn, dann huelt se mat engem Punkt Läffel. Huelt eng Taass Fleeschbritt läschen an deem Geméis gekacht, Sprinkle an Zocker bis et an Cook der Sirop. Déi waarm Flëssegket séiss Uebst fëllt an fir 5 Minutten op der Uewen iwwerdecken. No quince Gebeess Rezept datt Kachen an e puer Etappe handelt, muss du mat engem Handduch ze decken a fir 12 Stonnen an eng donkel Plaz Mëtt duerchgesat huet, mä Dir an der nächster Nuecht kann. No dëser Zäit, fir nach eng Kéier der Pan op den Uewen an eis op eng Bereetschaft fir Gebeess: et einfach definéieren - soubal d'serwéiert bal transparent ginn an de Sirop wäert e roude gestëmmt kréien, kann d'workpiece aus der Hëtzt an Ooffahrten matt an goen Griicheland geläscht ginn. Iwwregens, fir 5-10 Minutte bis de Prozess fäerdeg ass, Foto Gewiicht vanillin an Zitrounesaier ze kachen.
Quince Gebeess: e Rezept mat Nëss an Zitroun
Dir wäert net nëmmen Ëmgeréits, mä eng real Nabellerei fir Téi, wann Dir d'Gebeess aus dem Uebst mam Zousätzlech vun frësch Zitroun an Nëss dobäiginn Cook. Fir him, braucht Dir:
- 1 kg vun engem quince an déi selwecht Quantitéit vum Zocker;
- Glas ausgesaat Nëss;
- Zitroun;
- 2 Brëller vun Einfache Filter Waasser.
Wash Uebst, flavorful dënn Layer, ewechzehuelen der schielen, ewechzehuelen Som Chamber an Géigewier an serwéiert. Si brauchen ze Blanch am Waasser fir 10-15 Minutten kachen an duerno mat engem Punkt Läffel ewechzehuelen an no an enger separater Schossel. Vun den zwee Coupë vun Fleeschbritt läschen datt vun blanching Geméis ass, an d'Halschent vun der Quantitéit vum Zocker Sirop, iwwerdecken an et serwéiert vun quince pour. Verloossen hinnen ze z'erhiewen wéi fir 3-5 Stonnen eenzock gin. No iwwerdribblen teg déi reschtlech Zocker a Plaz op engem Risotto. Quince Gebeess, d'Rezept vun déi an dësem Fall kachen an dräi Schrëtt handelt, ass et néideg op der iwwerdecken ze bréngen an verloossen fir e Véierel Stonnen ze preparéieren. Duerno, loosse se erëm fir 6-8 Stonnen Ikarus. Dësen Zyklus muss op d'mannst 3 mol widderholl ginn, datt am Enn Dir "Amber" Gebeess mat translucent serwéiert an engem décke viscous Sirop krut. Lemon, Géigewier an serwéiert mat der Haut, sollen an de leschten Kachen Zyklus derbäi ginn an fir 3-5 Minutte virum Enn ass et néideg Nëss dobäiginn nucleoli zu pour. Packagi Ateliere an goen Griicheland, Cover an Buttek an engem cool Plaz bis de Wanter kal. Elo, datt Dir wësst, wéi quince Gebeess ze Cook. Gudden Appetit.