Quiche mat Poulet an kombinéiert: Franséisch Kuch Rezept. Wéi Cook Quiche mat Poulet an kombinéiert?

Kish ass fir all Verdeedeger vu bekannte franséisch Kichen. Obwuel all Natioun seng eege Versioun vun huet den Open Pie, variéieren seng Rezepter immens aus Natioun ze Natioun. Wéinst der subtleties a Geheimnisser vun der Virbereedung vun den arabesche Murtabak net mat der selwechter Kish an Ingush chapilgi duercherneen ginn - mat russesch Kornik.

Wéi hutt Quiche?

Obwuel et e Kuch ass, natierlech, ass et als eng franséisch Plat gin, d 'Wourecht ze soen, huet dëser Natioun hir original Rezept aus der Noperen geléint, déi Däitsch. Thrifty Däitschen an deenen Deeg am Laf vun all de Produiten op de Prinzip vun den "also net ze verléieren." Dofir, d'Iwwerreschter vun anere Platen (Geméis a Fleesch) kombinéiert mat enger mëttelméisseg am Brout Deeg, gefëllt mat Eeër, mat Mëllech gekacht - lecker, Opbaue, a keen extra Käschten.

Allerdéngs kënne mir net soen, datt de Kuch sech mechanesch léint. Der franséischer sech net zefridden mat einfach Kopie maachen; Brout Deeg war duerch Sand (heiansdo flaky), an enger Mëschung aus Eeër mat Kéis, Foto Mëllech ersat. D'Resultat ass eng eenzegaarteg, guddem a lecker Plat.

D'Start Punkt: den Deeg

Egal wat Dir kommt virbereet - Demokratescher Quiche mat Poulet an kombinéiert, raffinéiert Versioun mat Figgen an Fotosessioun der ganzer Welt Pie mat Nostalgie Numm "Lauren" - gëtt éischte engem Test als Konsequenz hunn. De Schlëssel Succès - mir mussen drun datt mir et gerappte Versioun sinn virbereeden. Sou datt de Botter an engem Montant vun 100 g soll och cool gin, awer net gefruer. Da goufe gehackt ass, sëtzen d'Taass Miel an een Ee, alles ass gutt Iddie. Et geschitt sou datt den Deeg ze crumbly ass (et hänkt op der Qualitéit vun den Ueleg). An dësem Fall, eng real Quiche mat Poulet Rezept ze kréien implizéiert Waasser es Läffelen Schan, an et sollt just Äis gin, soss näischt geschitt. Wann Dir zefridden mat den Test Muster sinn, ass et nees e Ball Foireshalen a verstoppen fir eng Stonn am Frigo. Puer Housewives, Gewunnecht ze Bakpulver Foto an him, mä de klassesche Quiche mat Poulet (a kombinéiert, wann Dir wëllt) maachen ouni dësen Artikel-op. Allerdéngs gesäit d'Diskussioun am Verbuet net existéieren.

Ausklénge Deeg ass an der Ofdréck geluecht. Wann et staark dichten ass, ass et méiglech de Rolling PIN eng Pré-Rouleau. Gebuerene Kuch selwer a seng Bumpers, op widdert de Deeg war mat Pergament Daach a mat dréchen Haltschegt oder Bounen gefëllt Form. Sou Bumpers sinn net deforméiert an nët falen, an ënnen wäert Tour eraus glat, mat kee Bubbles an Schwëllungen. Bäckereien Basis vun engem virgehëtzten Uewen op 180 ° 12. Minutt.

Déi zweet wichteg Komponent: fëllt

Et ass eng wichteg Komponent vun bal all ville franséische Kuch wann Dir Quiche mat Poulet an kombinéiert, mat anere Fleesch maachen, nëmme Geméis oder Speck. Eng Ausnam kann een nëmme séiss Vertrieder vun der Plat ginn, an dann déi meescht vun hinnen si llt nach ass notéiert, nëmmen d'Salz an Zocker ze schounen.

Sou, labber zesummen 3 Eeër a 150 g vun Crème. Si ka mat dem selwechte Montant vu Mëllech ersat ginn, mä Crème tastier. Am labber Mëschung war Salz (Halschent Eeërbecher) a Kraider derbäi - bis Goût a Wënsch. Net schlecht mat Pie Péiterséilech oder Dill, Cilantro a gréng Ënnen kombinéiert. Natierlech, ier Dir Cook Quiche mat Poulet oder aner Gehäerztes Fëllungen, ausgewielt de Kraider ze fëllen goufe zergrimmelen.

De stäerkste einfach Fëllung

Sou fëllt vill Quichen, dorënner kennt eis. Nëmmen eis mus- mécht se zougemaach a keng fëllt. Huelt eng grouss Poulet Been (Léift de wäisse Fleesch - huelt der Broscht, mä si dryish). Allerdéngs Quiches mat Hung duerch d'flësseg Volet ass och net ze dréchen. D'Fleesch ass gekachten a gi si. Deelweis chive goufe Géigewier an Geméis Ueleg pripuskayut. 100 Gramm kombinéiert (als Pie Franséisch, kombinéiert fit Idealfall) och zergrimmelen, Ooffahrten matt an Ënn an all languishes zesummen ënnert dem Schlass 20. Minutt.

Gerappte Poulet gläichméisseg mat Ënnen an kombinéiert op d'Realitéiten besat. Der Fëllung soll net ze no gin fir de Kraterrand féiert. Ooffahrten matt op erop op d'Fëllung, déi un de Bord vun der Conseils ganz enk ginn soll an huet d'Lokaléquipe mat Kuch am Uewen fir eng hallef Stonn.

Lauren berühmte Quiche

Dëst ass de bekannteste Versioun vun der franséischer Kuch. Der Basis vun se all aus dem selwechten Deeg an der Fëllung ass d'selwecht wéi mat anere Fëllungen. Traditionell Ee, amplaz Poulet benotzt et Speck, Ham oder Speck. Ausgewielt Géigewier Fleesch an Cubë, frittéiert - an dann, wéi an der viregter Rezept.

Bedenkt datt esou e Kuch zhirnovat ass. Dofir war Frenchwomen vun Kish Loren mat Poulet an kombinéiert entworf. Der Fëllung Deel gëtt déi selwecht Bacon (oder Ham), mä an engem Verhältnis vun 1: 1 mat gekachten Poulet. Och verlaangen d'Wouerechten (1 PC.), An kombinéiert (2 Meint.). Frittéiert Geméis wéi am Rezept "Quiche mat Poulet an kombinéiert," Bacon - wéi an der klassescher Lauren. Der Fëllung am baacken Form Faarwe ass si op widdert serwéiert vun Tomate gesat, an Ooffahrten matt Schloreen. Als Resultat, gëtt de Goût vun de Kuch eraus, "Kish lorenovsky" a Fett a Kalorie bedeitendst falen.

Wat huet an Elsass an?

Mä mir drunn, Quiche mat Poulet - Rezept ass net den eenzegen. Franséisch - sophistiquéiert a gnädeg Leit iessen elo. Also, an der Provënz Elsass mir hu mat engem ganz original Rezept fir d'Fëllung vun all vun den dräi Komponente agefall. Fir et e Wouerechten (700-800 g) brauchen, e Quartier Liter Sonn Crème an 3 Eeër. De leschten zwee Ingredienten der traditionell Lous ze schounen. Fir dës Rezept, Géigewier der Ënn zimlech grouss, salzeg a stewed bis CARAMEL Faarf. Sauere Crème ass Eeër labber bis eenheetlech, Peffer-salzeg, an dës Mëschung ass op der Basis Ganzt gesäit Ënn géifs Ooffahrten matt. Opfëllen Quiche Alsatian ass hallef Stonn op der selwechter Temperatur schonn Gewunnecht ass.

Norman Variant

Wahrscheinlech, och den Normannen langweilen Quiche mat Poulet an kombinéiert. Rezept vun der Provënz nach méi originell. Frittéiert Ënnen mat 100 g vun Bacon, an dann ginn se vun engem gréngen Apel waren. Et ass besser an Cubë fir Géigewier, mä et ass eng mus- dass et op engem grater Thermodynamik. All Ingredienten sinn e puer Minutten extinguished, an dann an enger Mëschung aus labber Crème besat an engem Glas grillen dräi Eeër. Ass dobäi 200 Gramm geriwwe schwéier Kéis (Original - Camembert), all gemëscht an op der virbereet Realitéiten gesat. Dëse Kuch ass baacken nees fir 30 Minutten.

Statspaye Quiche mat Poires

Poires ass ganz respektéiert franséisch Kichen an ass präsent an vill Platen. Si feststellen an Rezepter Quiche. 300 g Kapp an se liicht salzeg Waasser fir Dekoratioun vun de fäerdege Kabes e puer kleng Bléiestänn Prise ugefaangen gekacht, an de Rescht ass an hausgemaachte Gromperepuree Iddie. 150 g vun statspaye (huelen kleng Skala) an agefouert nees gebotzt hausgemaachte Kabes. Fëllt an dësem Rezept ass eng klassesch. An engem Test Basis verbënnt all gekacht an am Uewen baacken. Fir déi, déi sech ëm Figur, mä et wëll léif engem Snack ze hunn - ideal presentéiert. Virun allem wann een do net de Crème hannischt an Mëllech benotzen, an de Konsum vun prett Iessen der toppings zu verlooss dech op.

Fësch Pie

Fir esou eng brauchen Quiche Poretten, mee wann et net am Geschäft ass, oder du do wëll him net, kanns de wäisse Tipps vun der gewinnt gréng huelen. Géigewier an dënn Réng. Zuccini (courgette oder konventionell) mëttelgrouss Géigewier Stécker a mat Ënnen quenched. Am Botter, net Geméis Ueleg! An der selwechter Pan 200 g frittéiert Saumon, Iddie (kann Plug) an dem Geméis ugeschloss. Fëllt - Regelméisseg Rezept; opfëllen wäert och d'gewinnt Zäit ginn. Fir Fësch Verdeedeger - just eng godsend!

Dat ass esou eng verschiddenste Quiche mat der franséischer huet. Dir kënnt e séiss llt maachen, mä fir se besser op Uebst a Friichten ze navigéiert: Gebees, Gebees ze flësseg.