Nuggets vun Poulet Broscht: wéi séier a guddem ze maachen

Nuggets vun Poulet Broscht mat Zooss (Tomate, Crème, Hunneg Moschter) hun Deel vum Menü vun de ville Restauranten vun schnell Liewensmëttel ginn. Bis elo, ass dat Plat als einfach hir (awer net Nahrungszousaz) an engem Léifsten vun Kanner. Nuggets Bild dohi natierlech Marketing a villen entwéckelt Wirtschaft limitéieren duerch all d'Regele vun Konscht vun ëffentlechen Relatiounen, Ënnerstëtzung et permanent, wourop keen Intressi.

Wéi a wou et dat war "Wonner Chef geduecht"?

Um Enn vun der Foffzeger Joeren vum leschte Joerhonnert, d'Zukunft Professer op Cornell University, publizéiert Robert Baker engem Net-propriétaire Method vun Kachen nuggets vun Poulet Broscht fillet (nuggets - de "Golden matgedréckt"). Stécker vun Poulet fir dës Rezept goufen breaded an net succulence verléieren während Frittefett. Zu Kierzunge Joer, huet Baker d'Rezept ergänzt datt nuggets vun Poulet Broscht KHTML an ouni Schued fir den Haapt organoleptic Charakteristiken Thaw konnt. Hien huet fir kann een Artikelen vun breaded Poulet engem Apparat erfonnt.

Rene Arend (Chef vum Restaurant Kette "McDonald senger") war de Grënner vun der "Chicken McNuggets" vun 1979. Dëse Plat gouf direkt populär am ganze Reseau vun Restauranten. Awer nëmmen vun 1983 et war dat fir eng kloer System vun Ëmgeréits néideg Ingredienten geklappt Liewensmëttel Kachen a Meeschter waren Olivier Martinez. Nëmmen dann hu ech d'Geleeënheet McNuggets weltwäit ze verkafen.

Vu wat a wéi engem "Golden matgedréckt" ze preparéieren?

D'Haaptrei Zutate Hiersteller hunn ëmmer Poulet Broscht gesot. Nuggets, Rezepter déi als Quell publizéiert goufen, Rëndsfett an Miel, dann an Zitrounejus an Un mat Gewierzer Mëschung (Éislek, Salz, Peffer, waarm Peffer, brong Zocker, Rosemary, Thymian, Zitroun schielen). Duebel workpiece Ech hunn am Panéiermiel an Zitrounejus Rëndsfett a Geméis Ueleg op béide Säiten frittéiert.

Fëschbruten an Ueleg an enger Pan an opfëllen am Uewen: Wéi eng Poulet Broscht nuggets vun bis Cook?

De klassesche Wee ass als Preparatioun gin. Beschichtete an Miel, duerno zu salzeg Eeër, dann am Panéiermiel Pangasius Faarwe sinn am waarmen Ueleg, Fëschbruten op béide Säiten. Bakblech verlaangt glat Pangasius Stécker, sou oft de Poulet an e Mixer mat déi néideg Gewierzer Aacht ass, da gemaach Bäll, gewalzt an Miel, dann an Eeër an endlech am Panéiermiel. Wann dir nët de Produit mat Ueleg gemaach Sprinkle, da baacken nuggets vun Poulet Broscht wäert dryish ginn, an de Planéit ginn net esou Golden wéi néideg.

Wéi de nuggets vun Poulet Broscht maachen Kanner ze iessen?

Ingredienten:

• 300 Gramm Poulet.
• Zwee Eeër.
• Halschent engem Eeërbecher vu Salz.
• Botter - e Quartier vun der Pak (fofzeg Gramm).
• Panéiermiel - Halschent Coupe.

Virbereedung:

• Iwwerdecken Pangasius am kache Waasser (10-15 Minutten). Ewechzehuelen der Fleeschbritt läschen ze verrëngeren, Géigewier an e puer kleng Stécker, Foto e bëssen Ueleg.
• Zwee Eeër mat Salz gemëscht, kombinéiert mat der gi si Poulet, Mix a Letzebuerg läit an e Mixer.
• Aus dem schéine Mëschung glat Bäll Rouleau am Panéiermiel zu Ofdréck, Reeschaueren geschmoltenem Botter, op der Pan huet, ugepasst.
• Opfëllen am Uewen fir zéng Minutten.
• Serve waarm (kann Killcamionetten ginn) mat ketchup, Crème Zooss (Ganz populär mat Kanner), Grillmeeschter Zooss oder franséisch Moschter.

Nuggets lecker (gastronomesche)

Et gëtt ugeholl, datt dës Plat alldeeglechen, Vakanz kann net soen. Mä wann Dir e bësse Fantasie an Saison hir Inspiratioun weisen, kann et engem kulinareschen Gainsboug kréien. Op nuggets vun Poulet Broscht Rezept vun déi ënnert ginn ass, ass et méiglech net nëmmen Gäscht ze invitéieren, sinn se esouguer e gastronomesche amuséieren net geschummt.

Ingredienten:

• Halleft Kilo Poulet.
• Gerappt Ginger (zwanzeg Gramm).
• Knuewelek - zwee Knuewelekszéiwen (bis reift).
• Balsamic Esseg - 1 tablespoon.
• Sojazooss - 1 Zoppeläffelen.
• Curry - 1 tablespoon.
• Hot Chili Peppers - e Quartier Eeërbecher.
• Franséisch Moschter - 1 tablespoon.
• Ee - 1 Stéck.
• Panéiermiel - eng Coupe.
• Ueleg fir Frittefett - e Glas.

Technik vun Virbereedung:

• Poulet Géigewier an Stécker vun 2-2.5 cm.
• Maachen eng Mëschung aus Gebrauch - Moschter, Ginger, Knuewelek, Esseg, Eeërbecher zerwéiert, Chili Peppers.
• Place de Géigewier Stécker vun Poulet am Mëschung aus Gewierzer, Mix och an verloossen fir eng Stonn ze marinate.
• Preparéieren Ueleg fir Frittefett.
• Break d'Eeër an Mix mat engem FORK.
• Ären aussergewéinleche Poulet Stécker an déi éischt Eeër, dann am Panéiermiel, direkt an den Ueleg verbreet.

Nuggets vun Poulet Broscht sinn extrem delikat kritt, liicht wierzegen, ganz scharf, esou brauchen Zooss. Gëeegent mëll ketchup, lecho Zooss, séiss franséisch Moschter.

Quick Kachen Method nuggets (nee gekënnegt)

Ingredienten:

• Poulet fillet - e Weier.
• Ee - ee Stéck.
• Salt - en halleft Eeërbecher.
• Black Peffer - Halschent engem Eeërbecher.
• Miel - eent tablespoon.
• Zelleri - zwee staamt.
• Ënn - ee mëttelfristeg Ënn.
• Knuewelek - eng kleng doran.
• Panéiermiel - Glas.
• Ueleg fir Frittefett - e Glas.

Virbereedung:

• Dann Pangasius nees Stécker, huet an engem déif Plat.
• Goufe Kottlet der Ënn, Kottlet zu chesnokodavke doran Knuewelek, gerappte Zelleri. All dem Poulet ugeschloss, Foto schwaarz Peffer an e Mixer Mix. Gefraest engem microscopic Staat net néideg ass, loosse se mierken Stécker bleiwen.
• Mix d'Miel mat Salz.
• Aus der Mass Bäll Roll kritt, Rëndsfett brutal Miel, da Eeër (Précoce-gemëscht) an endlech am Panéiermiel.
• Direkt am waarmen Ueleg verbreet. Fëschbruten op béide Säiten.

Nuggets vun Poulet Broscht fir dës Rezept virbereet nëmmen eng hallef Stonn.