Fëscherei Ouer vun ruffs: verschidden Optiounen

Noutwennegkeet ass d'Mamm, wéi Dir wësst, op de Sly agebillt traditionell! An elo Fëscherei Plat - Zopp vun rockfish - eng kloer Bestätegung. Jo, déi lecker gëtt et aus net aus puer Saumon an sterlet. Déi geheim ass am klengen an Langust Fësch, mä dës sti Zopp am Nomëtteg, nodeems se soen, wäert d'Feier net fannen. An der agespillt, dobaussen, ënnert Glas oder zwee kleng wäiss! Allerdéngs kann d'Ouer vun rockfish ginn erfollegräich bereet an eng gemeinsam Kichen. Gutt, mer elo probéieren?

Ouer vun ruffs. Rezept huel Fleeschbritt läschen

Fraise, natierlech, ass weedy Fësch considéréiert, an e puer dozou och esou entsuergt oder un der Floss Fëscherei zréck op Kaz. Nach ass et fir zousätzlech forage baleen-gesträifte SUPREMES Déieren benotzt: si sécher eppes ruffs der Plaz an der Matière oder gekachten Hit. An nëmmen erlieft Fëscher weess de geheime dëser Zopp Mark vun kachen. An nach, zum Beispill, den Haaptgrond geheime vum Regisseur "Royal" Fësch Zopp ass der Fleeschbritt läschen ze duebel. An déi éischt vun hinnen, ass d'Basis well vun der Fraise an aner kleng Fësch preparéiert. Et gëtt de Plat der breetster Gamme vu Goût an Aromen.

einfach Ingredienten

Ouer vun ruffs virbereeden einfach. Mir wäerten de folgende Produiten brauchen: ronn engem Kilogramm vun Fësch (Fraise an eisem Fall), e puer vun Ënnen, e puer vun Gromperen mëttelgrouss, Lavrushka, Peffer schwaarz, Salz ze schmaachen, Zelleri root (mee et ass méiglech an ouni grouss Käschten), Geméis Ueleg, frësch Kraider . E puer Foto och Geescht, mä d'Ouer vun der ruffs, d'Rezept vun déi ass elo virun Iech, gesäit dëse Volet net enthalen.

Viraarbechte

Fir eng Zoppen, an déi éischt Plaz brauchen adäquate Virbereedung vun Fësch ze bauen. D'Fro, wéi ruffs ze propper, - Kappwéi, e puer Housewives. No all, ass de CDM vun dëser Fësch ganz kleng a knapper op de Kierper. An Tatsaach, ass alles einfach: ruffs brauchen ënner Lafen Waasser grëndlech ze disembowel, Computer-. Verschidden Experten roden ze Salz Fësch no evisceration, an dann nees an Waasser rinsed. Mä de domat an du kanns net Botz, well am Prozess vun Kachen et einfach ginn hannert ze falen, a Fleeschbritt läschen da wäert Dir nach virsiichteg Filter ginn. Sou Suergen nët: keen Skala vill Affer net.

Milestones

1. Pot (oder cauldron - wat vun Fëscherei) mat Waasser Brand gestach.
2. Bis d'Waasser gekacht, droen mir de shredder Geméis eraus. Knollen, propper a Géigewier an Cubë (kann Schläim ginn, wann een esou Fond vun ass). Muert propper, an dräi op engem grater grouss. Déi Variant vun der Ouer fir Mënsche leeden schéin krut: Ënn an Muert bis Golden an Geméis Ueleg frittéiert. Mä Dir kënnt dat net maachen (virun allem am Beräich).
3. Dann d'Gromperen schielen an et nees Cubë geschnidde.
4. Eis Waasser huet ugefaangen an hir Fraise ze iwwerdecken, Lëscht, Foto Zelleri an lavrushku e bësse Salz a Cook fir ronn 15 Minutten.
5. Wann d'Fësch bal fäerdeg ass, huelt se aus der Pan an virsiichteg FILTER mir der Fleeschbritt läschen (nëtzlech labber ënne oder cheesecloth, opgeblosen puer mol). Dann, ass déi doraus resultéierend Flëssegket nees op Feier an engem Dëppe virbereet, d'Gromperen no a méi Géigewier. Cook fir 10 oder 15 Minutten (kann op Gromper Zorten hänkt).
6. Nächst, Foto de Rescht Geméis a Päfferkären. E puer Minutten gekacht Zopp mat Geméis bis Ausschreiwung - voll - Gromperen.
7. Fësch Fraise Parsing- op de Comité oder engem Risotto "fir Deeler" vum Kapp, Haut mat CDM a Schanken. D'DJs ass an all Unitéit Portioun Risotto verschéckt an pour der Fleeschbritt läschen mat Geméis. Sprinkle mat gerappte frësch Kraider, e Glas kal Wodka Degustatioun. Excellent Iessen ass am Fräien, an der Open Air benotzt ginn, wou Zousätzlech de Geroch vun Damp, déi e groussen Marching Köstlechkeeten Goût mécht.

Ershov Ouer doheem

D'Ingredienten si bal d'selwecht. Ouer vun rockfish, iwwregens, kann duerch aromatiséiert ginn, wéi uewen ugeschwat, eng hien huet misse vum Läffelen Rais Pshenko, Geescht oder aner Arômen. Nëmmen musst et grëndlech ënnert Lafen Waasser Pre-wäschen. Der Virbereedung vun der Platen ass gläichzäiteg haaptsächlech mat déi éischt Rezept, mä hei gëtt mer d'Method vun duebel Fleeschbritt läschen benotzen.

prett ze verzeien

1. Éischt Fleeschbritt läschen Fraise als Basis gekacht. De Fësch kann net vun Skala, GUT gebotzt ginn, mä nëmmen well et soll.
2. Wann ruffs scho gutt-gekacht béid ugefaangen ass d'Feier, an d'Fësch an Komponenten gebrach huet, nach do ass wéineg Fleesch datt am Ouer benotzt ginn.
3. Sam Fleeschbritt läschen virsiichteg Filter.
4. D'Pan mat ottsezhenny Fleeschbritt läschen an iwwerdribblen déi doraus resultéierend DJs vun Geméis mat Fraise Millet (oder aner Sprëtz). All dës iwwerdecken an 10 méi Minutten, an dann huelen aneren fillet vun Fësch (perfekt grouss Staang oder Zander), Géigewier an kleng Stécker a gitt an engem Container, seasoning Schan.
5. Zéng - fofzéng Minutten vun Ouer Fraise duebel der Fleeschbritt läschen ass prett. An der Finale (wéi duerch erlieft Fëscher ugeroden) waren mat engem Plat du e Glas gutt Wodka fir de Pot dobäi (20-30 Gramm gëtt genuch gin). Tour de Hëtzt ugefaangen a ginn den Ikarus fir ronn fofzéng Minutten.
6. Serve der Zopp un den Dësch, spilling an engem la Carte Platen, Netz frësch geschnidden gréng. Genéisst all d'Iessen!