Chrëschtdag Post

De Joerhonnerten-al Traditioun vun Hongerrente kuerz-Begrëff bruecht a weider substantiell Virdeel fir de Kierper an de Geescht vun der gleeweg cheloveka.Kazhdomu vun véier posts etabléiert Kierch Leit hiren Numm huet ze bréngen, déi hir weider karakteriséiert: Chrëschtdag Post - kal, Peter - hongereg, Post Great an Léiffrawëschdag - d'Post-Gourmet. D'Periode tëscht dem posts ass typesch vun der Vakanz, Spaass, Fester, Hochzäiten charakteriséiert. Zum Beispill, no der Recolte Saison war et Zäit vun der haarder Aarbecht ze Rescht dass vun Hochzäiten, Fester, Fester mat räich begleet war -fasting Liewensmëttel. Den Upëff vum Chrëschtdag Zäit ass an esou Evenementer och räich. A just Chrëschtdag Post tëschent den zwou Perioden Sou wéi entspriechend méi gin.

Et dauert genau véierzeg Deeg. Call et souguer an Filippovskiy als Shrovetide falen ëmmer op der Feier Dag vun St. Philip Apostel (27. November). Spuermoossnamen Adventssonndeg ass no Petrov. Mëttwoch, Méindes a Freides, kënnt Dir net Fësch iessen an och Geméis Ueleg, an no engem Dag vun Nikolaya Mirlikiyskogo, déi op 19 Dezember, kann de Fësch giess ginn nëmmen op samschdes a sonndes gefeiert gëtt. Nach ze Haaptmoolzecht exigent sinn tëschent 20 Dezember an 2. Januar seng ukomm dëser strictness vun Chrëschtdag Eva (6. Januar) erreecht, - de leschten Dag vun fasting - wann een näischt bis den éischte Stär am Himmel iessen kann.

Liewen war vun virdrun Generatiounen "Domostroi" reglementéiert - eng Formatioun vun Regelen, déi eng gescheit Besëtzer ugeroden Bestëmmunge fir d'Zukunft fir d'ganzt Joer ze erklären. An der Lëscht vun néideg Produkter sech Geméis, Uebst (gedréchent a frësch), Fësch (gefruer a gedréchent), Pickles, Gebees, kombinéiert, syrups, Gedrénks, Arômen, Nëss, Miel, Hunneg. Et war eraus dass Chrëschtdag Post just bei enger Zäit ass, wou all d'Ëmgeréits gemaach ginn, gesuergt haarder Aarbecht, déi all Dag schaffen Vanity fäerdeg ass. Dat ass, Leit kënnen an engem gemooss, roueg liewen, kënnen hir Deeg plangen, investeiéren Zäit fir Gebiet, fasting, Tugendräichen Fäll (zum Beispill, d'Opnam vu Friemen), Pilgeruert.

Liewensmëttel an der Chrëschtdag Post bestoung vun Brout, als Regel, Iessen, Geméis (frësch an Salz), gedréchent a frësch Uebst, Arômen, déi ouni Schan Botter, Gebeess, Nëss op Waasser gekacht waren, kombinéiert, Friichten an Hunneg.

Rezepter, déi un eis Deeg erëmfonnt hunn, gehéieren zu der Zäit vun der Deef vu Kiew Rus ", net virdrun, well ier dass et net hinnen ze schreiwen gouf ugeholl, datt si aus der Generatioun zu Generatioun mëndlech den verwandelt huet, vun Generatioun zu Generatioun. E puer vun de berühmte meatless Platen hunn griichesche proiskhozhdenie.V Chrëschtdag séier Liewensmëttel war knapp, wéi och staark zréckgeet Gamme vu Produiten an kachen benotzt, also si probéiert iergendwéi ze diversifizéieren. Zum Beispill, konventionell vinaigrette mat Zousätzlech Salz Herring ze preparéieren. E puer grouss Gromperen, eng Muert, engem beet, zwee Pickles, Ënn Kapp, nëmmen eng Herring. De Fësch muss zu staark geréischtertem Téi Pre-Loosst. Vun der éischter Menüen oft Geméis Zoppen mat groats, kombinéiert, Kabes. Dës Deeg, kënnt Dir Cook a Geméis Zopp.

Ongewéinlech, mä ganz lecker ausgeglach Ouer dumplings mat Schwéngs- Fësch. Éischt muss du mat Ënnen an Gewierzer engem englesche vun Fësch ze iwwerdecken. Wann et gekacht ginn, ass et néideg dumplings néitplättercher. Déi Deeg ass vu 200 g Miel, Salz an 65 ml vu Waasser virbereet. Virun dumplings haut kennt soll et fir eng hallef Stonn Stand. Fir de géifs ass néideg 370 g vun Fësch Pangasius an Ënnen ze Dernieft, Artikel Salz, Gewierzer, ofläschen. Gemaach dumplings am Waasser mat Zousätzlech vun Salz iwwerdecken, da skimmer op Placke ofgebaut matkritt an precooked Zopp pour.

Main Coursen kann mat meatless Hiew pancakes feieren aus Weess oder ergänzt ginn Buckwheat muki.Na Dessert traditionell war gesond a lecker stewed Uebst vun gedréchent Friichten an Uebst. Och eng interessant virbereet Gedrénks, wéi Mëllech aus engem bezuelten triturated mat Hunneg Nëss (oder Zocker) a Waasser.

Moderatioun am Liewensmëttel - et ass sécher gutt a néideg, mä awer méi wéi de Kamëssheet vun fasting der Séil a Geescht vum Mënsch muss upaken. An dass, virun allem, besonnesch assiduous Gebiet, widderhëlt, pure Gedanken, gutt Doter leeschten confirméiert.