Wéi eng Maschinn mat engem géife fir Donuts ze wielen. Kritik vum Staatsapparat fir d'Produktioun vun Donuts

Donuts haut kann eng Kultplaz Liewensmëttel genannt ginn. Et gi Dekoratioun an der Form vun Donuts, doheem Dekoratioun an der Form vun Donuts, Kleeder dekoréiert mat Allerdéngs alldeegleche Donuts. Och Iron Man ass e Fan vun Donuts! Op dëser Popularitéit kann gudd Suen maachen, wann Dir wëllt, no riets Equipement plécke weider.

rationale

Éischt, e puer Material. Donuts - e Deeg (Hiew oder Bakpulver), an e groussen Undeel vun Ueleg frittéiert. De stäerkste populär Zorte - Donuts (Ring-gebuerene) an BERLINER (Ronn staark). Weider kommerziell Variant vun: Pâtissier, Fënstere, dekoréiert a mat all Zorte vu toppings nämlech gefëllt hunn excellent Goût an attraktiv krut. Donuts gouf an der Sowjetunioun, mä dann huet se wierklech just Deeg Stécker frittéiert, vläicht e bëssen op erop mat powdered Zocker goldeg. Jo, lecker, mer an sou op, mee déi aktuell mechanesch Konsument muss effektiv krut an Diversitéit (mat powdered Zocker an ouni powdered Zocker - Et ass net Diversitéit). Positiv Cook Donuts mat Fëllungen do, wéi all, och am meeschte Succès Pâtissier, langweilen, iwwerdeems de zentrale Inhalt vun der och kapabel vun enger Rei vu Goût ass.

Wéi Cook

De Prinzip vun der Virbereedung vun Donuts op eng industriell Skala ass wéi follegt:

• knead den Deeg no der läit;
• administrativ Produkter (Maschinn fir d'Produktioun vun Donuts benotzt);
• Preparatioun heizou (all déi selwecht Staatsapparat);
• deliverance vun fäerdeg Donuts vun iwwerschësseg Fett;
• géifs;
• Stack kann een.

Drënner, wäert mir Iech weisen wat Zort Equipementer fir dës waren ass.

Lëscht vun material fir Donuts mat Fëllung

Also, der Technik. Loosst eis am Detail betruecht all Punkt matzebréngen virun:

• Knead der Deeg. Bis fäerdeg Produkter Lush war hunn, mat enger grousser Zuel vun de Pore, déi de Doheem fir de llt ginn, soll de Deeg genuch flësseg gin (vun engem Läffel Reagenzglieser héigher). Fir dës Zweck, gëeegent souwuel fir mixers an blenders. Jo, an der Vergaangenheet ass et net recommandéiert de Deeg op eng permanent Basis ze knead, mä de bei ass genuch Flëssegket an Uerdnung net de "virleefeg" Maschinn fir Donuts zu llen.
• Molding Produiten. Et all hänkt op der Formuléierung, mä am meeschte Fäll packen Staatsapparat fir d'Produktioun vun Donuts, well seng Ausrüstung Spender (manuell oder automatesch) ëmfaasst. Wann d'Deeg cool genuch ass, mussen d'molding statt separat mat engem Deeg sheeter an Press.
• Preparatioun Produiten hëlt an engem Staatsapparat fir d'Produktioun vun Donuts direkt Plaz. Dëst Stéck Equipement ass eng Frittefett Fett wou de Montant verdeelt wéi follegt: - klenger Déift an impressionante Treibhausgas. Mat dëser Donuts an engem Layer frittéiert dass se mat enger eenheetlecher gëllen brong gëtt.
• Agetriichtert, vun fäerdeg Donuts vun iwwerschësseg Fett lass. Maachen dëst, bei Maschinn ass de Produit an d'Course mat engem Schacht iwwerginn.
• Llt. Fir dës Zweck, speziellen Apparater, déi Analog Séisswueren Sprëtz nëmme mat vill vun dispensers. Dës Moossnam erlaabt ze gläichméisseg mat Donuts fëllt.
• Glasur kann een. Jee no der Skala vun Produktioun kënnt dir dat manuell maachen oder speziellen Apparater fir Verglasung benotzen.

Staatsapparat fir Donuts aus Russland

Gréissten Deel vun der Entrepreneuren, deenen hir Aktivitéite sinn mat der Produktioun vun Donuts verbonne - Patrioten als benotzt Ausrüstung aus Russland. Sociétéiten op enger Dräierkoalitioun Basis déi essentiell Saachen, zwee:

• "APEC". Prestigiéis Marken, déi eng Rei vun thermesch an neutral industriell Equipement fir seng Clienten. D'Gamme vu presentéieren an Ugrëff huele fir baken Donuts - Golf bäiginn. Déi eenzeg Saach dësem Apparat ass eng semi-automatesch, dat ass, ass de preform ënnert der Donuts manuell hunn verschéckt un. Et ass eng Symbios vun der déif fryer an de Bunker ënnert dem Deeg mat manuell Steierung. Déi, déi mat dësem Material geschafft hunn, Punkt aus, datt et an der Produktioun vun Donuts gutt war mat an eng kleng Quantitéit llt. Och doriwwer beschwéiert, datt de Employé an der Maschinn fir den Test jigging an Spectateure Donuts am Prozess vun Preparatioun bleiwe muss. Mä de Präis ass attraktiv - 27.000 Rubelen Moyenne.
• "SIK". Dës Firma ass an Equipementer fir séier Liewensmëttel purposefully engagéiert. Et héichgehalen op engem Grand Skala Produktioun vun automatesch bei Maschinnen - Aarbecht Technologie ass nëmmen am Test Niveau am Hopper Tracking. Hien heescht alles selwer - an ass verschéckt, an reverses wann Preparatioun, a kache Ueleg hëlt eraus fäerdeg Produkter. Besëtzer Lueft der Maschinn fir Donuts aus der Mark "SIK" - Jo, e Modell vun eppes kéint besser, mä seng Aufgab ass och gesuergt, an der rams Formatioun der Duerchmiesser vun de fäerdege Produit ze wielt erlaabt Dir der Fëllung Tarif ze ajustéieren. Der Moyenne Präis vun der russescher Federatioun - 130.000 ewechzekréien.

Staatsapparat fir Donuts an der US

Jo, wou soss material fir Donuts ze sichen, wann net am Land, wat se der ganzer Welt verdeelt? Ee vun de bekannteste Marken, déi hir Clienten mat berufflech material fir ze kachen Donuts - Belshsaw. Op der Territoire vun der russescher Federatioun, déi beléifte Modell bei Elysée Mark 2. Jo, fir ass et hunn ongeféier 750.000 Rubelen ze bezuelen, mä et ass en och nach labber Beispill vun rentabel Investitiounen. Equipement Ënnerscheed Jans Assemblée an och den folgenden Elementer:

• regulator Zyklus Dauer Preparatioun, déi op der Dicht Test hänkt;
• Temperatur vun de;
• voll der depositor Hopper automatiséiert;
• thermostat;
• tumbler Oflagerung Taux Regéieren.

An esou, dat ass eng Staatsapparat fir llt Donuts, well de nozzle op der Wasserstoff Produit Duerchmiesser 10-11 cm gëtt ass. Eng Stonn Eenheet gebass ass 600 Stécker vun Donuts ze preparéieren.

Equipement Mark Belshaw meeschtens vun deene benotzt, déi schonn Produktioun vun Wueren op engem Grand Skala inszenéieren, als ganz wéineg Leit kapabel vun esou enger grousser Skala am Staatsapparat ze investéieren. All Momenter vun Donuts aus all aner nët zu Gréisst a krut ënnerscheeden, hunn eng eenheetlech Rosy Réischtert. No de Besëtzer, an Ingenieuren, op der Deeg Formuléierung je wäert hunn e puer Test kreesleef ze lafen, Preparatioun Zäit an Temperatur auswielen, mä dës Nodeeler sinn vun kuerzer Dauer. Sou, dat Moosseenheet fir Donuts (Kritik attest) ass eng exzellent Méiglechkeet, fir déi, déi eng stabil a laang Affär ze bauen sinn Planung.

Diet Donuts

Et ginn och Apparater fir baken amplaz Frittefett Donuts. Si konventionell Ueleg Pouvoir Schmelzhäre Typ. Donuts sinn méi dichten an eenheetleche wéi déi am déiwe Fett virbereet. Jo, si hu manner Ueleg a si manner schiedlech, mä si schwéier géifs ze fëllen, wéi Gebakene Deeg manner wäit ass. Allerdéngs kann dat fir llt mat der manuell eegen Meenung hun mat 6 Tipps erreecht ginn - wéinst dëser zu der Mass vun der éischter en vun enger bei méi gläichméisseg verdeelt ass. Staatsapparat fir Donuts mat llt, déi Haff baakt a Kaffi net de beléifsten Kanner d'Séisswueren, t. Fir. Ähnlech Produiten manner schiedlech.