Waasser Sigel fir Fermentatioun: den Zweck an Charakteristiken

Waasser gespaarten - e Mechanismus, dee fir Ufank ass d'Virbereedung vun doheem-feieren Béier, déi dann fir d'Produktioun vun alkoholescht Gedrénks benotzt ginn. Während Fermentatioun brauchen virsiichteg ze suergen, datt de Kuelendioxid, déi am Tank gemaach ass, ausserhalb gaangen, a Sauerstoff gitt net an engem fermenting TVA. Fir dës Zweck, souwuel Zäit a Waasser Sigel fir Fermentatioun benotzt.

Firwat braucht Dir et a wat de?

Wéi mer scho gesot hunn, ass den Haaptgrond Zweck vun dësem Outil d'Been vum CO ₂ aus dem Tank mat Braga gefëllt. Dëse Gas ass kontinuéierlech a permanent am Apparat gemaach. Typesch, allocates all Liter vun wäschen iwwer 4 Kubikzentimeter Meter vu Kuelendioxid. Mä esou Apparater sinn net fir ze kachen Liter vun Alkohol benotzt. Als Minimum Volume vun esou Container ass vun 5 bis 10-15 Liter. Dofir, während der Fermentatioun et kann aus 20 bis 50 a méi Kubikzentimeter Meter vun CO ₂ gemaach _ginn. Ee soll, dat net nëmmen huelen a befestegt sou datt de Tank net gemaach zréck Sauerstoff kréien. Well wa mer just d'Kap oder Schlass oppen, do ass sécher Web- zu gelongen, an et ass extrem inakzeptabel fir Fermentatioun. Also, ass d'Virbereedung vun Alkohol ëmmer fir Fermentatioun Tank mat engem hydraulesch gespaarten benotzt, déi Gas Kuelendioxid verschwënnt sou datt et net méi wäit ass reng Sauerstoff an der Loft an engem bestëmmte Montant Texter erëm.

Firwat ass et wichteg et an esou Fäll ze benotzen?

D'Tatsaach ass, dass wann an der virbereet Flëssegket Verëffentlechung vun Sauerstoff (déi geschwënn en alkoholescht Gedrénks ginn wäert) zesumme mat der alkoholesch Fermentatioun aner kann, ganz geféierlech ze graff Prozesser. Zum Beispill, ass am meeschte gemeinsam Optioun an esou Fäll d'Équipe vun acetic sauerem. Och, ass et méiglech, datt an der Zäit vun der Sauerstoff Kapazitéit vun Braga einfach sauere Gaang.

Funktiounen

Baséiert op der vergiess, kënne mer soen, datt d'Waasser Sigel fir Fermentatioun engem kontrolléieren Krunn Funktioun stécht, dat heescht, e Gas Thorunn, heescht dat net eng Chance ginn an en anert ze kréien. Zousätzlech, ass dësen Apparat eng Zort Luucht aus, wat och weist, wéi d'Fermentatioun Prozess gemaach. Déi klassesch Manéier de Staat vun der flësseg ze Test - ass d'Präsenz vun Bubbles an et. A wann de Prozess vun "Bullage" am Gate gestoppt, heescht et, datt Braga braced. Sou ass eng Funktioun absolut all Instrument. Et egal, ob Dir e Waasser Sigel do hir eegen Hänn ze gären oder ass et am Buttek ze kréien. Iwwregens, kascht et e bëssen - ronn 200 ewechzekréien, esou ass et besser net ze leiden an direkt prett engem Apparat ze kafen - also kënnt Dir vill Zäit spueren.

Meeschter dacks mat dësem Instrument och kënnt speziell Gummistécker eraus (engem Duerchmiesser vun ongeféier een an en halleft Zentimeter), duerch déi den Apparat sealingly an engem Container schéi ass eng kombinéiert ze Form. An d'Waasser Sigel fir Fermentatioun ass op engem zouene Tank Top schéi.