"Loosst d'goen" - Restaurant Eleny Chekalovoy: Kritik, Beschreiwungen, Menue, Rezensiounen

Moskau - eent vun de gréissten a schéinste Stied op der Welt, wou Leit aus verschiddene Länner all Dag ze kommen enger Prise Aarbecht ze kréien, fir eng bestëmmte Schoul goen oder verbréngen just de Weekend perfekt. An der Haaptstad vun der russescher Federatioun, exzellent Infrastrukturen, bal oppen all Dag nei Restauranten an ähnlechen Etablissementer, déi eng eenzegaarteg bannen, excellent Kiche an elegant Atmosphär hunn. Iwwregens, wann Dir schons zu München geschéien gin (d'Haaptstad vu Bayern), Note wéi déi selwecht kreativ an nawell e CAFE - et net esou ass, wéi zu Moskau.

Moskauer Restaurant vum Auteur senger Kichen "Loosst d'goen" - ass de Sujet vun dësem Artikel. Haut wäerte mir dowéinst Iwwersiicht vum Projet hunn an et am Menü diskutéieren, déi genee Adress erauszefannen a vill méi. Gleewe mir, hei fannt dir wat dir wierklech iwwerrascht fannen!

Resumé

"Loosst d'goen" - engem Restaurant mat enger eenzegaarteger Atmosphär an héich Qualitéit vum Service, déi virun op der gastronomescher Plang vun der Haaptstad vu Russland net esou laang wossten, mä huet sech séier zougemaach. Dat Gebei war dat fir 60 Leit entworf, an et war am alen Zentrum vu Moskau - Petrovka (30. Haus). Hei kënnt Dir Platen vun russesch Goût, mä net eng relativ klassesch Kichen. An dësem Fall, fir et an engem speziellen Iesse fir d'Kanner, wéi och vegetaresch a diabetics disponibel war.

Elena Chekalova, déi "Loosst d'goen" (Restaurant) am Oktober 2014 opgemaach - iwwregens, gouf ee vun de Grënner vun der Projet kulinarka Russland bekannt. Zousätzlech, bis Datum, Co-Proprietaire vun der CAFE, Alexander Orlov, ass de Besëtzer vun enger grousser Zuel vun Institutiounen kulinaresch konzentréieren a verschiddene Stied a Länner ronderëm d'Welt "Fish", "Benvenuto," "Ieselsmier," "Yellow Sea" (Vestiaire, Ukraine), wéi och e puer interessant Projeten zu Dubai.

Leider "Loosst d'goen" (Restaurant) war zou, net esou laang virun - d'éischt am Mee 2016. Haut wäerte mir op dësem Sujet upaken an erauszefannen wat ass et, datt esou eng Decisioun Elena Chekalova a seng Partner verursaacht huet.

De Projet Konzept

Net esou laang virun genannt dëser CAFE all nei a perfekt, et ass just am "Loosst d'goen" (Restaurant, Moskau) an real gastronomescher reesen kalem konnt. De Menü vum Projet war zu enger Rei vun eenzegaarteg Platen presentéiert, entworf vum Elena an hirem Mann, Leonid. Zousätzlech, och op de Menü kënnt der kulinaresche Besonneschheeten vun Rezepter vun berühmte Käch vun der Welt bereet fannen, mä an enger liicht verschidden Interpretatioun - e russesche.

gekachte Gromperen, eng Rei vun Pickles, Fësch Zopp, mä awer och, an ähnlech Produkter, déi och an der grouss Nofro sinn "d'Loosst goen" (Restaurant, Moskau): natierlech, déi klassesch Platen vun eiser Kichen sinn an der Haaptrei Menü presentéiert.

E wéineg iwwert de Grënner vun de Projet

Wéi Dir wësst, Elena Chekalova - eent vun de meeschten erlieft Kichecheffe eisem Land. Et stellt sech eraus, datt si déi éischt Ausbildung philologist ass, an no - a Journalist. Natierlech, hëlleft et Fraen ëmmer interessant Artikelen zu verschiddenen russesch Zäitschrëften produzéiere un, wéi och op sengem Internetsite.

Zousätzlech, Chekalova erreecht an Televisioun, en exzellente nodeems KOLONN ëmmer "wierklech ass!" "Gudde Moien." Och wäert opgeschriwwen ass, datt et zu publizéiert Bicher "World Cuisine" an "Eat" an de Restaurant Chekalova engagéiert ass "Loosst d'goen," war op de Menü, e puer Platen, Rezepter déi Dir nach an de Raimlechkeete vun hirem beschte Verkeefer fanne kann.

Preparéieren a probéieren - Dir wäert et wëll!

Menu

Fir Datum, weess puer Leit déi d'Ingredienten fir d'Platen vu Projeten, dorënner engem Restaurant "Loosst d'goen" op Petrovka, déi, leider, net méi gesäit Aarbecht, Elena an hire Mann op hiren eegene Land ugebaut goufen. Do gebaut si eng kleng ekofermu wou Kanéngercher opgewuess, turkeys, opgezunn, quails, Geméis, Kraider a méi vill fir voll an der Qualitéit vun de Produkter fir d'Virbereedung vun Platen an all Menü vun de Restauranten presentéiert zouversichtlech gin.

Iwwregens, wann de "Loosst d'goen" nach schaffen, si vill Clienten encouragéiert Spezialitéiten aus Elena Chekalova wéi "opgeruff" vun Kanéngchen bestelle, Tomate "Golden Apple", e Burger Grimmler mat Hiecht a Bacalhau Liewer Zopp "Bouillabaisse" mat Kriibse an der ähnlech Produkter, goufen d'Präisser ganz raisonnabel.

Restaurant "Loosst d'goen", Kritik vun deem diskutéieren e bëssen méi déif, haten och eng excellent Wäin Lëscht vun engem unerkannten Firma "einfachen", an e Menü Cocktailen an drenken, d'Ausschaffe vun deem Équipe selwer Maxim Ivashenko - Proprietaire vun e puer Moskau Baren, unerkannt déi bescht an der Haaptstad .

Firwat war de Projet zou?

Déi traureg Nouvelle iwwert d'Enn vum Restaurant "Loosst d'goen," d'Awunner vu Moskau geléiert vum sozialen Netzwierk "Facebook", wou Elena Chekalova geschriwwen dass de Restaurant oppen ginn bis den 1. Mee. Vill wollt wëssen, wat de Grond fir esou eng Décisioun war. D'Fra sot, datt d'Grënn fir esou eng Decisioun puer goufen. Chekalova uginn ass och, datt si bis hir Partner (Denis GUSEV an Aleksandr Orlov) ganz dankbar ass fir hir Aarbecht, an nach méi - ". Loosst d'goen" all de Leit, déi am Restaurant ze iessen huet,

Fermeture vun dësem Projet war e Schock fir d'Awunner vun der Haaptstad. An de leschte Deeg, huet de Restaurant bal all Gedrénks an Iessen Hannerloos eng Äntwert während feieren. Zum Beispill, kascht e Glas Sekt nëmmen 160 ewechzekréien, vun Moskau Standarden engem Trifle ass.

Elena uginn ass och, datt an der nächster Zukunft, si hofft esou e Projet ze du-Open, gutt-entworf Feeler am Restaurant laafen. Et ass méiglech, dass d'Fra nach op hir CAFE zu 2017, mä bis déi offiziell Informatiounen iwwert dat.

Rezensiounen

"Loosst d'goen" geschafft e bësse méi wéi een an en halleft Joer, mä vill vun positive Feedback fir dës Period dobäi geduecht. Gäscht Institutiounen wéi de Service an Qualitéit vum Iessen. Präisser a bestëmmte Situatiounen sech e bëssi iwwerdriwwen, mä de Goût vun de Liewensmëttel, déi vun zevill, wäert et zerwéiert gëtt. Iwwregens, war den Interieur vum Restaurant ganz interessant (photo an dësem Artikel presentéiert), déi fir Visiteuren och ganz frou ass. Vill sinn ganz entschëllegt, datt d'Institutioun zougemaach gouf. Ech géif gären eppes opzemaachen ähnlech an der nächster Zukunft.