Lecker Poulet Been am Uewen

Poulet Been ass eent vun de fleshy Deeler vun carcasses, aus deenen Dir do kann absolut all Plat. Haut kucken mir op zwou verschidde Manéiere wéi den tibia am Uewen ze preparéieren déi generéis an lecker ze kréien.

Poulet Terrain: Rezepter mat Fotoen vun fäerdeg Plate

Éischt retset: ënnescht Been an sauere Crème a Mayonnaise Zooss mat Kéis

Néideg Ingredienten:

• Poulet drumstick frësch oder defrosted - 8 Meint. (Vun der Zuel vun Familljememberen);
• décke Net-saierzege smetana- 250 g;
• Héich-Fett erfonnt - 180 g;
• Salz, Peffer rout séiss, Dill an séiss Bell Peffer gedréchent - ze schmaachen;
• Kéis staark - 160 g;
• Sonneblummenueleg - 35 ml.

Veraarbechtung vu Fleesch

Fir Poulet Been lecker a parfüméierter war, ass et néideg de gutt ze wäschen, an dann generéis Goût Dësch Salz a Peffer rout Opbau. Duerno, muss d'Fleesch parallel no ginn, fir datt se sou vill wéi méiglech dës Gewierzer absorbéiert huet.

Kachen Zooss

Fir esou Platen wéi baacken Poulet Been schafen, ginn sécher e parfüméierter undoen ze maachen. Dat verlaangt eng Taass niddereg-Fett erfonnt, décke sauere Crème, gedréchent Dill an séiss Éislek ze kombinéieren. Och an engem getrennten Risotto muss graff grate de Kéis.

Formen an baken Platen

Eemol d'Zooss prett ass, soll et d'Form vun baken huelen, Biischt et mat Ueleg an der Plaz virdrun salzeg a vollgespickt Poulet drumsticks. Op widdert hir musst Pelz mat sauere Crème a Mayonnaise Zooss an Sprinkle mat geriwwe Kéis. Opfëllen engem landen a guddem Plat am Uewen soll iwwer 35 Minutten ginn.

Déi zweet Rezept: Poulet Been an kulinaresch Kopp brochettes

Néideg Ingredienten:

• Poulet drumstick frësch oder thawed - 10 Meint. (Vun der Zuel vun Familljememberen);
• adjika Fouss dohinner - 5 grouss Läffelen;
• frësch Zitrounejus - 1 Uebst;
• Salz, Peffer schwaarz séiss, gedréchent Basil a séiss Peffer - ze schmaachen;
• grouss Knuewelek - 2 Knuewelekszéiwen;
• gréng Ënn a Péiterséilech frësch - 1 Package vun all Zort vun Gréngs.

Der Veraarbechtung a marinating Fleesch

Virun der Poulet Been an engem Kachen Kopp gesat ass, soll et och desinizeiert ginn, an duerno an enger Schossel no an no de folgende Produiten do sinn: e spatzen adjika, frësch Zitrounejus, Salz, séiss Peffer, gedréchent Basil, Scheiwen, geriwwe Knuewelekszéiwen, gréng Ënnen an Péiterséilech gehackt. Duerno, all d'Produite musst Mix an dann verloossen fir 60-90 Minutten zu marinate.

Formen an baken Fleesch

Nom unzeginn vun der Zäit virun-eenzock Poulet drumsticks soll zu engem kulinareschen Kopp zesumme mat der Marinad no ginn a fir 40 Minutten an den Uewen schécken. An dësem Sak ass recommandéiert widdert liicht ze Pierce, sou datt et kee Vulfson während Hëtzt Behandlung, an d'Fleesch méi Flicht nozekommen war.

Wéi fir Iessen ze gëllen

Bäckereien Poulet Terrain soll fir Mëttegiessen oder Iessen zesumme mat all garnish zerwéiert ginn. Zum Beispill, ass et gutt geegent fir sou Platen gekacht laang zemol Rais mat Muerten Geméis, hausgemaachte Gromperen oder e puer Nuddelen. Serve soll de tibia just waarm ginn.