Kachen Äre Léifsten Kanner d'Plëséier - Cookien "Nëss"

Hausgemaach Kichelcher sinn ëmmer zu Nofro, trotz der Tatsaach, datt d'Industrie enger grousser Villfalt vu Köstlechkeeten offréiert. De stäerkste Léifsten Kanner d'Séissegkeeten - Cookien "Nëss" mat kondenséiert Mëllech. D'Geheimnis vun deem Cookie op enger ausgefaalener Manéier, Flicht nozekommen Deeg an sanft séiss llt. Puer Joerzéngten ago, gouf opgeholl all gutt Hausfra am Bräich tetradochku virsiichteg déi erfollegräicht Rezept fir dëst Nabellerei. Allerdéngs war ee Rezept net genuch. Onbedéngt waren Gebakene Halschent Nëss Zukunft eng faalen Form mat recesses an deem.

Cookies mam selwechten Numm kann elo am Buttek kaaft ginn, mä et ass trotzdem schwaach am am Goût hausgemaach "nut".

Wann Dir Gléck sinn an Dir hutt do eng Form, versichen dëst Nabellerei erënner vun Kandheet zu Cook. Kichelcher net am Uewen baacken, an op de Risotto Uewerfläch.

Rezept "Nëss mat kondenséiert Mëllech"

Letzebuerg läit 250 g vun Botter oder margarine 1 Coupe Zocker oder och nach labber Pudder vun korséierte Zocker. Klappschmannt an Mass bis den Zocker ass komplett opgeléist. Foto baken Soda dem Tipp vun engem Messer, an déi selwecht Salz. Wann Dir wëllt, Sprinkle an enger Mëschung aus Halschent engem Eeërbecher vun dréchen Letzebuerg läit orange schielen. Elo, gitt lues an enger Mass vun 2 Taasen dass awer esou Miel an knead den Deeg ass mëll an elastesche. Opfëllen bis Deeg an engem speziell Form gekacht, déi gemach bei 2/3 vun sengem Volumen llt.

Preparéieren ovensWaffle. Ier déi éischt Deel vum Test leeën ass et néideg mat Geméis Ueleg ze Ueleg. Dëst kann einfach mat der Hëllef vun Pâtissier Biischt gemaach ginn.

Dir kënnt de Deeg fir weider Rezept Cook.

1. E puer Eeër mam Mixer Drëttel vun Taass Zocker.

2. Foto eng Mëschung aus 100 Gramm erfonnt.

3. One Eeërbecher vun baken Soda eent Téi onbedengt vun Esseg Fett an an der Mëschung pour.

4. Et bleift eng drëtt Taass starch an zwee Coupë vun Miel ze erhéichen gutt knead. Déi Deeg ass prett.

Gi si vill Wäert an dann fir Géigewier laanscht d'Grenz, Stoppen jagged Bord. Kleng Stécker, déi no deem bleiwen, kënnt Dir op d'Crème Kottlet an Foto. Et vläit ganz ongewéinlech.

Dir kënnt-Précoce Cook Crème. Am einfachsten fir de Buttek goen an e fäerdeg-gekachten kondenséiert Mëllech kafen.

Mä mir wäerten kondenséiert Mëllech selwer preparéieren. Maachen dëst, muss du och op de Buttek goen, wielen an der condenséierter Mëllech kaaft mat kee Vegetatioun, an aner Zousätz. Als Deel soll just Mëllech an Zocker ginn. Weider Jar mat kondenséiert Mëllech an enger Pan huet mat vill Waasser iwwerdecken fir ronn 3 Stonnen. Et ass wichteg an der Pan ze suergen, datt sech ëmmer Waasser. Soss, wäert d'Bank explodéieren. No dëser Zäit, muss d'Bank misst cool ginn.

Ganz lecker an engem sanft Crème ass kritt, wann der gi si kondenséiert Mëllech de Botter (100 Gramm, oder e bësse méi) Artikel a gutt liichtfäerteg ofgeschloss. Dëst erofsetzen och dobäi ginn, datt vun baacken "Deckele" ginn huet.

Et bleift just mat Nëss ze fëllen. Iwwregens, géifs Cookien "Nëss" a Gebeess a hazelnut Crème an Marmalade kann. Dir kënnt och en décke benotzen custard.

Rezept fir custard Pâtissier "Nëss."

1. Miel (2 Zoppeläffelen. Läffelen), 1 Zoppeläffelen. Läffel vun starch, 200 g Zocker an e bëssen Vanill Mix grëndlech an en Deppen.

2. Benotzt Kellech lues an eng Mëschung aus 150 ml vu Mëllech gitt, ëm huelen lumps un net Form.

3. Move d'Deppen op eng kleng Feier an, permanent réieren, Cook bis décke.

4. 50 ml vun Mëllech an ee Ee Mixer gutt an, permanent réieren, lues an der Mëschung gitt.

5. Wann de Mëschung liicht waarm gëtt, Foto an et 50 Gramm Botter, 3-4 Zoppeläffel kondenséiert Mëllech an e puer vun Aacht Nëss gekachten a gutt Mëschung.

Deeg, d'Rezept vun déi am Artikel ginn ass, ass et méiglech ze preparéieren net nëmmen Cookien "Nëss mat kondenséiert Mëllech." Wann et speziell sinn kann Formen engem ville Séissegkeeten do. D'Formuléierungen erlaben Cookien ze opfëllen, "Nëss," "kombinéiert", "Kéiseker", "Bears" an aner Produiten.