Gedréchent bream: Virbereedung an Stockéieren

KARAS - lecker a gesond Fësch. Et gekacht, frittéiert, gefëmmt, stewed. Besonnesch lecker Sonn-gedréchent Carp. Ze preparéieren et dir musst éischte Grond. Rezept Virbereedung huet seng eege Nuancen déi Rechnung während Operatioun geholl ginn soll. Dir braucht och d'Regele vum Stockage vun dësem Produit ze wëssen.

profitéieren

Gedréchent crucian räich an Quelle Substanzen: Vitaminnen A, B, C, E, PP. Et enthält och Eisen, Molybdän, Néckel, Fluor, Chrom. Dëst Zesummesetzung huet e positiven Effekt op mënschlech iwerfriess. Wéinst der polyunsaturated Omega-3 Leit aus Kriibs geschützt. De Produit fir d'Behandlung vun nervös Entwécklungsstéierungen an Depressiounen während Schwangerschaft an der accouchement waren.

De Fësch ass nëtzlech als präventive Mesuren am Kampf géint Ausdauer ailments, Schlag, Häerzinfarkt ze benotzen. Kleng Carp kann mat de Schanken giess gin fir de Mangel vun Kalzium zu nohuelen. Lecker Ass gekachten Carp? De Produit huet eng agreabel Goût, well vun deem hie bal alles gär ass. Et ass nëmmen néideg ass am Moderatioun ze benotzen, sou wéi net Gesondheet ze schueden.

De Nodeel ass als vill vun Carp Schanken ze ginn, dorënner déi kleng. Well vun dësem, ginn et Schwieregkeeten mat senger benotzen. Versuergung muss geholl ginn, virun allem de Produit Kanner Féierung. Et ass e Fësch contraindicated och wann Dir hypersensibel sinn.

Kachen Regelen

Fir Boost de Prozess Dir klenge Carp ze benotzen wëllt. De Fësch ass ugeet net, Fins an Kapp Géigewier ugefaangen. Dunn ass de Produit natierlechen a lecker. Mä gläichzäiteg gëtt e Batterkeet hunn dass net jiddereen gär. Wann de Fësch grouss ass, ier seng GUT salting a mécht erëm eng longitudinal Trauer. Domat soll net geläscht ginn, well et als Schutz vun peresolki an drëschenen déngt.

Déi folgend Deeler:

• Frësch Carp - 3 kg;
• Ë.a.reng Salz - 300 g;
• Zocker, Dill, Knuewelek - ze schmaachen.

Zu engem Sonn-gedréchent Carp kréien, ass et néideg enger normaler Container ze preparéieren, datt net oxidize gëtt. Gëeegent Gewaan aus Holz, Plastik, Glas, ugestrach. Mir brauchen och Drot, Fëscherei Linn, String.

pickling

De Fësch ass aus dem bannen gebotzt. Da muss et desinizeiert ginn, virsiichteg all Phasen bestéet. 2 Method fir pickling benotzt:

• dréchen;
• Naass.

Op béide kréien lecker Sonn-gedréchent Carp. All Optioun huet seng eege subtleties vun kachen.

dréchent Method

Wann Dir eng dréchen Method wielen, ass et néideg Salz op ënnen vun der Plat bis pour. All grouss Fësch ass mat Salz Thermodynamik, déi néideg ass am Bauch, Kiemen, Mond, eng Trauer am Réck ze fëllen. Carp soll, éischt grouss, da kleng an den Container no ginn. All Schichten vun backfilled Salz. Kleng Carp fir 1-3 Deeg mat engem Schlass an Plaz am Frigo Daach. Big Fësch sollen an eng cool Plaz ënnert dem Joch no ginn. Datt et keng Bakterien war, deen ënnert dem Gewiicht vum Flëssegket wossten ass deeglech Headbanging Schold.

No 1-3 Deeg sinn d'Fësch desinizeiert. No do falsch et fir 30 Minutten am Waasser mat Esseg eenzock. Da soll et zu engem Colander no gin fir verrëngeren an dréchen. Wann Dir eng fëmmen Damp (100-150 g) benotzt, da gëtt de Fësch Goût gefëmmt ginn. Gauze benotzen ass net néideg. Photo weist der gedréchent Carp sti Produit.

naass Ambassadrice

Dir musst de Fësch vun der selwechter Gréisst wielen. Et ass néideg Saier zu pour. 3 kg Carp brauch 2 Liter Waasser, 300 g vun Salz, 1 Zoppeläffelen. l. Zocker. Méiglech zousätzlech 3 Stonnen. L. Dill an 2 h. L. Schwéngs- Knuewelek.

Da gesuergt der uewen Aktivitéiten - Frigo, wäschen, drëschenen. An héich-Qualitéit Fësch knapper zréck an eng donkel gro Fleesch. No drëschenen wäert op der Uewerfläch wäiss kritt ginn.

Drëschenen um Taranco

Fir drëschenen Fësch op der Taranco verlaangen Ufang oder Fëscherei Linn benotzt fir stringing. Dir kënnt et op der Kreep Ënnerdaach. Mamm vun Fësch ass néideg der dorobber ze bannen alles richteg dréchen un Auslänner. Schützt géint flies speziell Léisung: 9% Esseg (1 Zoppeläffelen ..) ass mat Sonneblummenueleg gemëscht (2 Zoppeläffelen ..). Flësseg ass fir suckelen de Fësch benotzt, no wat se gedréchent ginn.

Bannen e puer Deeg d'Carp beschte SchwŠin op der Strooss an der nächster Nuecht. Am Nomëtteg hat et besser Sall ginn. No 3 Deeg kann et op der Strooss, iwwerzunn mat gauze opgehang gin.

D'Benotzung vun der Dryer

De Fësch war vun flies geschützt an aner Insekten, kënnt Dir e Dryer kafen. Der Dauer vun drëschenen ass déi Temperatur an Fiichtegkeet alles. Et kann iwwerall aus 3 Deeg bis Woch huelen.

Gedréchent bream sinn normalerweis prett an 5-7 Deeg, a gedréchent - spéider enger Woch. Mat der Benotzung vun dryers vyalyat Fësch fir e puer Stonnen. De Produit ass Goût super kritt.

calorific Wäert

hir Gewiicht kucken kann net Suerg. Caloric gedréchent Carp ass 87 kcal. Protein 100 g - 17,7 An Fleesch et bal d'selwecht, mä seng digestibility Schlëmmst. Fett als Karasu ronn 1,8 Gramm pro honnert Gramm déi selwecht.

Stockage

Wéi gedréchent Carp zu Geschäft? Si sollen an enger hëlzener Këscht, e wicker Kuerf oder Stoff Sak gesat ginn. Da gëtt de Fësch bis 2 Wochen a weidergespillt. Wann Dir laangfristeg Stockage brauch, et soll zu engem cool Sall am Pergament an no gewéckelt ginn. An dëse Konditiounen wäert leien de Produit op 2 Méint huet. Gespäichert et am Frigo.

D'gespäichert staark, grëndlech gedréchent an gutted Fësch fir 1 Joer. Et muss regelméisseg mat Sonneblummenueleg lubricated ginn, ze drëschenen verhënneren. Mä et ass méiglech an engem Glas Jar zu Geschäft.

Normalerweis verbrannt de Fësch als Snack mat Béier. Si déngt als en exzellente Nieft der drénken. A wann all vun engem Blëtz, et ganz oft geschitt, waren Fësch iwwer-gedréchent, sinn se zu verschiddenen Platen dobäi. Zum Beispill, kann se Aacht an Miel ginn, wat fir Fësch cutlets gëeegent ass, Zooss, Zopp.

Et ass wichteg, all d'Regele vun Kachen lecker Fësch ze observéieren, well nëmmen dann ass et vun héichwäerteg a parfüméierter ginn. Benotzt dat, frësch Carp ze maachen, ouni Schued. Wann de Produit richteg gekacht ass, gëtt Är doheem ëmmer dëser lecker dierf ginn.