Ganz lecker an einfach Rezepter Bagelen ze preparéieren.

Op ee Bléck e Rezept Bagelen, haut relativ einfach. Dëst kann duerch Zeitungen, Zäitschrëften oder Bicher kulinaresch Themen gemaach ginn. Aneren éischter einfach a séier Manéier d'Internet ze sichen kann. Bagels kann relativ verschidden ginn: ouni llt, Pechpabeier, Bagelen vum Gîte rural Kéis, etc. An et si vill Méiglechkeeten wéi d'Deeg fir Bagelen a toppings ze preparéieren.

Vill plädéieren nach déi Land d'Gebuertsland vum Plat war. Verschidde Länner insistéieren op sécher Aufgab vun der Recht Proprietairen an d'Origine vun der Rezept Bagelen. Allerdéngs engagéiert et egal wien den Haapt Saach geschaf ass, datt quasi all ganzer Welt erfollegräich Bagelen produzéiere entweder selwer oder verschidde Versioune vun dëser Plat.

Ech proposéieren e puer Rezepter ze Meenung datt si sécher d'Schatzkammer vun villen Housewives zu replenish. Ze fänken, Bagelen Offer e Rezept datt och eis grandmothers gekacht. Dir wäert ganz lecker Flicht nozekommen Bagelen Tour eraus.

Rezept 1

Dir braucht: 3 Zoppeläffelen. Miel; Manifestatioun 0,5. Mëllech; dréchent Hiew (2 Kaffisläffel); 200g margarine (virum Kachen et aus dem Frigo fir 20 Minutte geläscht); 1 Zoppeläffelen. Zocker; 2 Kaffisläffel Kanéil.

Virbereedung:

An Mëllech Foto fir 5 Minutten Happ, erofsetzen an verloossen. Da Foto d'Miel an margarine an d'Deeg knead. Déi Deeg sollen elastesche hunn (sécherstellen et ass Foireshalen gutt). Puer Housewives Artikel e bësse méi Mëllech oder 1 Ee fir grouss Flexibilitéit, mä et ass net ëmmer néideg, probéieren et ouni hinnen éischt. Déi doraus resultéierend Deeg ass an ongeféier 8 Stécker ënnerdeelt, Rouleau all Stéck an e Ball an Cover mat engem Handduch. Loosst hinnen fir 20-30 Minutten z'erhiewen, da kënnt Dir zu Cook ufänken.

Sprinkle Aarbecht e bësse Miel Uewerfläch an Rouleau eraus een Ball dënn Ronn futti. Versicht et phenomenal maachen. Gruef déi doraus resultéierend Gamme vun 8-12 Deeler (zB opzedeelen de Kuch), sou datt en Dräieck. Wann Dir Bagelen nees sinn unfilled triangles Tour einfach an eng eraus, well eng grouss Spillraum. Weider, all bagel an engem Geméis Ueleg oder geschmoltenem margarine daubed (wéi Dir gären) an an enger Mëschung aus Kanéil Zocker getourt. Et ass besser wann de Zocker grouss ass.

Bagels geluecht op engem greased baken Schacht an no an engem virgehëtzten Uewen (180 ° C) fir 15-20 Minutten.

Wann Dir Bagelen ze maachen mat llt wëllt, dann ier Dir hinnen geschenkt, duerch eng grouss Spillraum, Plaz der hannischt an Rouleau weider. Déi, déi net Kanéil wëll, kënnt Dir de Zocker mat Vanill, Kéisexport oder soss eppes Mix. Der Fëllung vläicht anescht ginn: Gebeess, gekachten kondenséiert Mëllech, Gebeess, kandéiert Uebst - den Haapt Saach dass d'Fëllung net ze flësseg ass, dann ass et net vill Affer. Vun enger bestëmmter Zomm vu Produiten, ass de Wasserstoff ronn 70 Stécker an Kachen Zäit ass net méi wéi eng Stonn.

Rezept 2

An hei ass eng aner lecker Rezept fir Bagelen vu Kéis, hinnen ze preparéieren Dir braucht:

400g vun Kéis, Botter 250g Botter (margarine), 400g Miel, Zocker, Bakpulver 250g (2 Kaffisläffel)

Virbereedung:

Den Ueleg soll bei Raumtemperatur ginn. Letzebuerg läit et mat Kéis, Foto un déi doraus resultéierend Mass vun Bakpulver an Miel an knead der Deeg. Déi Deeg sollen loose, mä elastesche. Ausgezeechent der Deeg eng Stonn am Frigo stoen. Wann Dir de Deeg zitt, Gruef et an 2-3 Stécker an Rouleau all an engem Krees. All Krees Sprinkle mat e bëssen Zocker an primnogo sengem Rolling PIN, erëm laanschtgoungen et op Zocker. Géigewier an de Krees an triangles an Rouleau Bagelen.

Kann op engem Bakblech Blat greased a verbreet op Pergament et Bagelen no ginn. Ier Dir hinnen an Zocker eng Säit vun Bagelen no ären aussergewéinleche. Opfëllen bei enger Temperatur vun 180 Grad bis 25 Minutte brauchen. Ech hoffen, datt dat Rezept fir Bagelen wéi Dir an Ärem Stot.

An der Virbereedung vun Bagelen, kann de Deeg kréien décke oder dënn hänkt op et Är Bagelen Flicht nozekommen oder net ginn. Mä aus dem Deeg ass ze ofhängeg. Déi Deeg fir Bagelen kann och op der Basis vun sauere Crème, Hunneg oder kondenséiert Mëllech gemaach ginn, wéi Dir gären.

Genéisst all d'Iessen! Ech hoffen Dir dës Rezepter genéissen.